การชงมัทฉะลาเต้เองที่บ้านเป็นประสบการณ์ที่สนุกแต่ก็มีหลายครั้งที่พบกับปัญหาเหมือนกัน เช่น ชงมัทฉะแล้วขมมากหรือชงไม่เข้มข้นพอ ซึ่งผมได้ลองใช้ผงมัทฉะยี่ห้อ OATSIN ที่ระบุเปอร์เซ็นต์การใช้มัทฉะไว้ที่ 4.3% และพบว่ารสชาติออกมาค่อนข้างดีไม่ขมเกินไป เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติละมุนและกลิ่นหอมเข้มข้นของชาเขียว อย่างไรก็ตาม การชงมัทฉะลาเต้ก็ควรระวังเรื่องเวลาที่ดื่มด้วย เพราะในบางครั้งผมชงมัทฉะตอนดึกและก็รู้สึกตื่นเกินไปจนไม่สามารถนอนหลับได้ดี ทำให้รู้สึกกังวลและไม่สบายใจ ซึ่งสิ่งนี้เป็นเรื่องที่เกิดขึ้นได้บ่อยกับเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน การปรับเปลี่ยนเวลาชงเป็นช่วงกลางวันหรือบ่ายจะช่วยให้ได้รับความสดชื่นโดยไม่กระทบต่อการนอน สำหรับใครที่กำลังมองหาผงมัทฉะเพื่อทดลองชงเองแนะนำให้สังเกตเปอร์เซ็นต์ของผงชาที่ใช้ เช่น 4.3% แบบที่ผมใช้ เพื่อให้ได้รสชาติที่ลงตัวและเข้มข้น รวมทั้งลองชงโดยใช้ปริมาณน้ำและนมที่เหมาะสมเพื่อให้รสชาติเข้ากันอย่างลงตัว ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หรือผู้ที่ชื่นชอบมัทฉะแล้ว บทความนี้แนะนำให้ลองชงเองดูเพราะนอกจากได้เครื่องดื่มที่ชอบ ยังเพิ่มเสน่ห์ในการทำเครื่องดื่มแก้วโปรดให้มีความพิเศษมากขึ้นด้วยตัวเอง