มาเฉิงตู ไม่ได้กินปลาต้มผักกาดดองร้านนี้ ถือว่าพลาด! 🐟🔥
ร้านนี้เราเดินมาแบบสุ่ม ๆ เลย ออกจากโรงแรม เดินขึ้นสะพานไม่กี่นาทีก็ถึง ไม่ได้คาดหวังอะไร แต่กลายเป็นร้านที่ประทับใจมาก
เมนูที่ห้ามพลาดคือ ปลาต้มผักกาดดอง ปลาเนื้อแน่น สดมาก ไม่มีกลิ่นคาวเลย น้ำซุปเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี ซดแล้วหยุดไม่ได้ ส่วน กุ้งอบวุ้นเส้น ก็หอมมาก วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ดูดซอสเข้าเส้นทุกคำ กุ้งตัวใหญ่ สดเด้งสุด ๆ 🦐
อีกอย่างที่ชอบคือร้านสะอาดมาก บรรยากาศดี นั่งสบาย อาหารออกไว ราคาไม่แรงเมื่อเทียบกับคุณภาพและปริมาณ
ใครมาเที่ยวเฉิงตู โดยเฉพาะแถว IFS หรือ Taikoo Li แล้วไม่รู้จะกินอะไร แนะนำ 陶德砂锅 (Tao De Claypot) ไว้เป็นหนึ่งในลิสต์ได้เลย กินแล้วเข้าใจเลยว่าทำไมคนท้องถิ่นถึงแน่นร้านตลอด ❤️
ครั้งแรกที่ได้ลองกินปลาต้มผักกาดดองที่ Tao De Claypot ทำให้รู้สึกว่าการท่องเที่ยวไม่ได้มีแค่การชมสถานที่สวยๆ แต่การกินอาหารท้องถิ่นก็เป็นประสบการณ์ที่ขาดไม่ได้เลยนะครับ ร้านนี้ตั้งอยู่ในทำเลสะดวก ใกล้กับ IFS และ Taikoo Li ซึ่งถือเป็นย่านยอดฮิตของเฉิงตู ทำให้การเดินทางไปง่ายมาก ดีที่สุดคือร้านนี้มีการใช้ระบบสั่งผ่าน QR Code ที่ทันสมัย ช่วยลดเวลาการรอคิวและเพิ่มความสะดวกสบาย และที่เจ๋งสุดคือบรรยากาศร้านสะอาดมาก มีการจัดโต๊ะนั่งสบาย ให้ความรู้สึกอบอุ่นและผ่อนคลาย เหมาะแก่การนั่งกินกับเพื่อนหรือครอบครัว เมนูปลาต้มผักกาดดองเป็นอะไรที่เกินคาด คำแรกที่ได้ชิมเนื้อปลาจะสัมผัสได้ทันทีถึงความสดแน่น ไม่มีเลี่ยนหรือกลิ่นคาวอย่างที่กังวล น้ำซุปเปรี้ยวเผ็ดพอดี ๆ ซดร้อน ๆ ทำให้อุ่นใจและอยากกินซ้ำเรื่อย ๆ ส่วนกุ้งอบวุ้นเส้นก็เป็นเมนูที่หอมกลิ่นเครื่องเทศจีน วุ้นเส้นเหนียวนุ่มจนดูดซอสเข้าเส้นจนเต็มคำ กุ้งสดตัวใหญ่เด้งมาก มีความหวานจากตัวกุ้งและความเค็มนิด ๆ จากซอสที่เข้ากันเป็นอย่างดี จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมแนะนำว่าควรมาลองชิมเมนูเด็ดสองตัวนี้ โดยเฉพาะถ้าคุณเป็นสายกินปลาและอาหารจีนสไตล์เฉิงตู นอกจากความอร่อยแล้ว ที่นี่ยังถือว่าราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับปริมาณและคุณภาพอาหารที่ได้รับ อีกทั้งยังเป็นร้านที่คนท้องถิ่นนิยมอย่างแท้จริง จึงมั่นใจได้ถึงความอร่อยมาตรฐานและความผูกพันกับอาหารแบบดั้งเดิม ถ้าได้มาช่วงเวลาทำงาน วันธรรมดาจะเป็นช่วงที่ดี เพราะร้านมักไม่แน่นมาก ทำให้ได้บริการรวดเร็วและมีที่นั่งสบาย สำหรับใครที่วางแผนไปชิมอาหารที่เฉิงตู อย่าลืมเพิ่ม Tao De Claypot ลงในลิสต์ร้านเด็ดนะครับ รับรองว่าจะได้ประสบการณ์กินที่ดีกว่าเดิมแน่นอน!