วันนี้มาเสนอเมนูแคลอรี่ต่ำสำหรับสาวๆกันบ้างจ้า❤️

🍲ชื่อเมนู:

🥦แกงจืดกะหล่ำยัดไส้+ไข่ม้วน 🥚

🥦วัตถุดิบ:

อกไก่บด 200 กรัม

ไข่ไก่ 3 ฟอง

กะหล่ำปลี 1 หัว

แครอทหั่นชิ้น 5-10 ชิ้น

เห็ดหอมแห้ง 5 ดอก

ต้นหอม 5-10 ก้าน

กระเทียมจีน 1 กลีบ

รากผักชี 1 ต้น

พริกไทย 5 เม็ด

น้ำเปล่า 1 ลิตร

ซุปก้อน1 ก้อน

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

🍳ขั้นตอนการทำ:

1.นำกะหล่ำมาแกะออกเป็นใบๆประมาณ 5 -6ใบ และนำไปจุ่มในน้ำร้อน 10 วินาทีแค่พอให้สลบ

2.ตัดเฉพาะใบต้นหอม 10 ใบและนำไปจุ่มในน้ำร้อน 5 วินาทีแค่พอสลบ

3.หมักอกไก่ด้วยรากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลกละเอียดใส่เกลือป่นเล็กน้อยเพิ่มรสชาติ

4.นำใบกะหล่ำมาห่ออกไก่และใช้ต้นหอมในการมัดให้สวยงามแล้วพักไว้

5.ตอกไข่ใส่ชามและตีให้ไข่แดงกับไข่ขาวผสมกันจากนั้นตั้งกระทะฉีดสเปรย์น้ำมันมะกอกลงกะทะเล็กน้อยแค่พอไม่ให้ไข่ติด แบ่งเทไข่ลงไปในกระทะ2 ครั้ง เพื่อให้ได้แผ่นไข่ 2 แผ่น จากนั้นนำมายัดไส้ด้วยไก่บดแล้วม้วนให้แน่น นำต้นหอมมามัด กะพอให้เป็นชิ้นๆ จากนั้นใช้มีดหั่น ให้เป็นชิ้นสวยงามเท่าๆกัน

6.ตั้งหม้อใส่น้ำต้มพอเดือด ใส่ซุปก้อน 1 ก้อน ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ และนำแครอทหั่นชิ้น,เห็ดหอมใส่ลงไปสักครู่

แล้วจึงนำกะหล่ำปลียัดไส้ และไข่ยัดไส้ของเราใส่ลงไปในหม้อ ตั้งด้วยไฟกลางค่อนไปทางอ่อน จนทั้งหมดสุกดีพร้อมเสิร์ฟ

👍🏻คำแนะนำ:

1.สำหรับใครที่ลดน้ำหนักหรือท่านใดไม่อยากใช้ซุปก้อนก็สามารถปรับเปลี่ยนเป็นซุปเห็ดหอมหรือใส่แค่เกลือหิมาลายัน ก็ได้ค่ะ

2.เมนูนี้อาจจะทำให้ใครหลายๆคนที่กำลังเบื่ออาหารอาจทำให้รู้สึกว่าแกงจืดธรรมดาถ้วยนี้มันน่ากินขึ้นก็ได้ค่ะ

3.เมนูนี้ได้ทั้งรสชาติและประโยชน์เต็มๆทั้งใยอาหารจากผักและโปรตีนจากอกไก่และไข่ค่ะ