งานเกษตรภาคใต้ที่จังหวัดสงขลาเป็นหนึ่งในงานสำคัญที่รวบรวมกิจกรรมและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากผู้ประกอบการในภาคใต้และทั่วประเทศ ช่วงวันที่ 6-17 สิงหาคม 2568 นี้ จะมีการจัดแสดงเทคโนโลยีและนวัตกรรมทางการเกษตร รวมถึงการส่งเสริมสินค้าท้องถิ่นและอาหารเกษตรกรรมที่หลากหลาย เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจในท้องถิ่นและสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับเกษตรสมัยใหม่ หนึ่งในไฮไลต์ของงานคือการพบปะกับน้องเอลฟ์เกี๊ยวเด้งจัมโบ้ ซึ่งเป็นสินค้าจากผู้ผลิตท้องถิ่นที่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง ทางผู้จัดงานได้จัดให้มีโซนชิมและจำหน่ายเกี๊ยวเด้งรสชาติเยี่ยม รวมทั้งมีการสาธิตการทำเกี๊ยวเด้งแบบจัมโบ้ ซึ่งเหมาะสำหรับผู้สนใจอาหารและของว่างที่ทำจากวัตถุดิบเกษตรปลอดสารพิษ นอกจากนั้น งานยังมีการจัดเวิร์กช็อป และสัมมนาเกี่ยวกับเทคนิคการทำเกษตรแบบยั่งยืน การใช้เทคโนโลยีไร้สารพิษ รวมถึงการตลาดสินค้าเกษตรผ่านช่องทางออนไลน์ ซึ่งเหมาะกับเกษตรกรรุ่นใหม่และผู้ประกอบการที่ต้องการพัฒนาองค์ความรู้และขยายตลาด ผู้ที่สนใจสามารถเดินทางไปยังสถานที่จัดงานในจังหวัดสงขลาเพื่อสัมผัสประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นเกี่ยวกับการเกษตรและอาหารท้องถิ่น พร้อมทั้งสนับสนุนสินค้าและผู้ผลิตเกษตรกรไทยโดยตรง การร่วมงานนี้ไม่เพียงแต่เป็นโอกาสในการเรียนรู้และสนุกสนานเท่านั้น แต่ยังเป็นการส่งเสริมการพัฒนาชุมชนเกษตรอย่างยั่งยืนอีกด้วย