เมื่อได้มีโอกาสแวะไปเดินเล่นที่งานกาชาดชลบุรีปีนี้ สิ่งที่สะดุดตาและต้องหยุดชิมก็คือร้านเกี๊ยวทอดหมูเด้งกุยช่ายที่เต็มไปด้วยลูกค้าที่ต่อคิวไม่ขาดสาย ร้านพี่แอมป์นั้นมีเอกลักษณ์ตรงที่เกี๊ยวหมูเด้งเนื้อแน่นเด้งดึ๋ง และแผ่นเกี๊ยวทอดกรอบกำลังดี ทำให้ได้รสสัมผัสที่หลากหลาย ทั้งความกรุบกรอบของแป้งและความนุ่มของไส้หมูเด้งกับกุยช่ายที่ผสมผสานรสชาติกันอย่างลงตัว นอกจากนี้ผมยังชอบบรรยากาศหน้าร้านที่ดูสะอาดและมีผ้าใบคลุมเรียบร้อย อย่างที่เห็นในภาพ "ส่องหน้าร้านเต็มๆ" ที่ช่วยให้การตั้งร้านดูเป็นระเบียบและน่านั่งมากขึ้น เป็นหนึ่งในเหตุผลที่ทำให้ผมรู้สึกประทับใจและอยากกลับมาซื้ออีกครั้ง สำหรับใครที่กำลังมองหาอาหารทานเล่นหรืองานวัด งานกาชาดที่ชลบุรี อย่าลืมแวะมาชิมเกี๊ยวทอดสูตรพิเศษนี้ นอกจากจะได้รสชาติที่อร่อยแล้ว ยังได้สัมผัสบรรยากาศตลาดสดแบบไทยๆ ที่เต็มไปด้วยความคึกคักและความอบอุ่นของชุมชนอีกด้วยครับ