ทริปนี้เป็นฟีล “ไปหาเพื่อนแบบไม่ตั้งตัว” จริงๆ ค่ะ เจอกันทีปีละครั้ง เลยอยากหาอะไรอร่อยๆ กินด้วยกันแบบไม่ต้องคิดเยอะ เพื่อนพามาที่ “บะหมี่จ่าเปี๊ยก” ในอุดรธานี บอกเลยว่าเป็นร้านที่เหมาะกับการนัดเจอ เม้าท์ยาวๆ เพราะอาหารออกไว กินง่าย และรสชาติถูกปากแบบไม่ต้องปรุงเยอะ (แต่สายปรุงก็ยังสนุกได้) สิ่งที่ชอบอย่างแรกคือเส้นบะหมี่ให้สัมผัสดี เคี้ยวเพลิน ไม่เละง่าย กินไปคุยไปก็ยังอร่อยอยู่ น้ำซุปมีความกลมกล่อม ซดแล้วสบายท้อง เหมาะกับวันที่อยากได้อะไรคล่องคอ ส่วนเครื่อง/ท็อปปิ้งโดยรวมให้มาแบบพอดีคำ ไม่ใช่แนวเว่อร์วัง แต่กินแล้ว “ครบ” และลงตัว ถ้าใครไม่รู้จะสั่งอะไร แนะนำให้เริ่มจากเมนูพื้นฐานอย่างบะหมี่น้ำหรือบะหมี่แห้งก่อนค่ะ แล้วค่อยปรับตามสไตล์ตัวเอง รอบนี้เราสั่งแบบแห้งแล้วค่อยเติมพริกป่น น้ำส้ม และซอสเพิ่มนิดหน่อย ได้รสเปรี้ยวเผ็ดตัดกันดีมาก (แต่ถ้าใครชอบรสอ่อน แนะนำชิมก่อนปรุง เพราะพื้นฐานเขาดีอยู่แล้ว) อีกอย่างที่รู้สึกคือร้านนี้เหมาะกับการมากับเพื่อนหรือครอบครัว เพราะเป็นเมนูที่ทุกวัยกินได้ ไม่หนักท้องเกินไป และถ้าไปช่วงคนเยอะอาจต้องรอสักนิด แนะนำหลีกเลี่ยงช่วงเที่ยงจัดๆ หรือถ้าไปจริงๆ ก็ทำใจไว้ว่าอร่อยแบบนี้คนย่อมเยอะเป็นธรรมดา สรุปสำหรับเรา “บะหมี่จ่าเปี๊ยก” เป็นร้านที่ไปซ้ำได้ โดยเฉพาะเวลามาอุดรแล้วอยากมีมื้อที่ง่าย อร่อย และได้บรรยากาศนั่งคุยกับเพื่อนแบบเพลินๆ ใครกำลังหา “ร้านอร่อยอุดรธานี” ที่เป็นแนวบะหมี่ ลองปักหมุดไว้ได้เลยค่ะ