7/31 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมใครกำลังหา “ส้มตำร้อยเอ็ด มข” แล้วอยากได้ร้านที่รสจัดแบบอีสานแท้ๆ เรามาป้ายยาจากประสบการณ์ตรงเลยค่ะ ร้านนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่เรากลับไปซ้ำได้เรื่อยๆ เพราะรสชาติค่อนข้างคงที่ แซ่บแบบเดิม ไม่เพี้ยนง่าย โดยเฉพาะวันที่อยากกินอะไรจัดจ้านแต่ยังอยากได้ร้านที่มากินได้ตั้งแต่เช้า สิ่งที่ชอบมากคือร้านเปิดเช้า 07.00-17.00 น. (หยุดทุกวันพุธ) เหมาะกับคนแถว มข ที่มีเรียนเช้า/ทำงานเช้า หรืออยากฝากท้องก่อนเข้าแล็บก็ยังทัน ถ้าอยากเลี่ยงช่วงคนแน่นๆ แนะนำไปช่วงเช้าก่อนเที่ยง หรือบ่ายต้นๆ จะนั่งสบายกว่า ช่วงเที่ยงมักจะเป็นเวลาทองของนักศึกษาและคนทำงานแถวนั้น แนวการสั่งของเราถ้าไปครั้งแรกและอยากจับรสร้าน: เริ่มจาก “ส้มตำ” สักครกก่อน แล้วค่อยเพิ่มเมนูคู่หูอย่างไก่ย่าง/หมูย่าง/ข้าวเหนียว จะช่วยบาลานซ์ความเผ็ดและทำให้อิ่มแบบพอดีๆ ถ้าเป็นสายเผ็ดจัด แนะนำบอกระดับความเผ็ดตั้งแต่ต้น (เช่น เผ็ดกลาง/เผ็ดมาก) เพราะร้านสายอีสานแท้บางที “เผ็ดน้อย” ของเค้าอาจยังเผ็ดสำหรับหลายคน ทริคเล็กๆ ที่ช่วยให้กินอร่อยขึ้น: ถ้าชอบรสนัวๆ ให้บอกเพิ่มปลาร้าหรือขอ “นัว” ได้ แต่ถ้าไม่คุ้นปลาร้าให้บอกไม่ใส่ได้เหมือนกัน ส่วนคนที่ชอบตำหวานนิดๆ ควรระบุให้ชัดว่า “หวานน้อย” หรือ “ไม่หวาน” เพราะแต่ละคนชอบไม่เหมือนกัน อีกอย่างที่อยากแชร์สำหรับคนเสิร์ชหาร้าน “ส้มตำร้อยเอ็ด มข” คือควรเช็กวันไปด้วย เพราะร้านหยุดวันพุธ เผื่อบางคนตั้งใจไปแล้วจะเสียเที่ยว ถ้าไปกันหลายคน ลองสั่งหลายแบบแชร์กันจะคุ้มกว่า เช่น ตำไทย/ตำปูปลาร้า/ตำข้าวโพด แล้วสั่งของย่างหรือของทอดมาปิดท้าย จะได้ครบรสทั้งเผ็ด เปรี้ยว เค็ม นัว โดยรวมเราให้เป็นร้านส้มตำแถว มข ที่เหมาะกับวันที่อยากกินอะไรแซ่บๆ แบบไม่ต้องคิดเยอะ เปิดเช้า ราคาเข้าถึงง่าย และรสชาติยัง “เหมือนเดิม” ตามที่ตั้งใจไปซ้ำเลยค่ะ