ถ้าเสิร์ชหา “flatbread menu” แล้วอยากได้ไอเดียเมนูที่กินง่าย อิ่มจริง และเหมาะทั้งมื้อเช้า/สาย หรือมื้อเย็นแบบชิลๆ เราขอแชร์ประสบการณ์จากวันที่ไป Simmer ย่านพรานนก-ตัดใหม่ค่ะ รอบนี้ร้านรีโนเวตธีมใหม่ มีมะเขือเทศละลานตา ถ่ายรูปแล้วฟีลคิ้วท์มาก แต่ไฮไลต์ที่อยากให้ลองจริงๆ คือ Pizza Flatbread ที่ทำจากแป้งแนว Focaccia สิ่งที่ชอบที่สุดของเมนูนี้คือ “texture” ของแป้งเลย กัดคำแรกจะรู้สึกกรอบนอกก่อน แล้วด้านในนุ่มหนึบกำลังดี ไม่แห้ง ไม่แข็ง เวลาเคี้ยวมีความหอมแป้งแบบโฮมเมด ทำให้เป็น flatbread ที่กินเพลินมาก แบบที่เผลอๆ กินหมดโดยไม่เหลือขอบ (อันนี้เรื่องจริง) สำหรับคนที่กำลังเลือกเมนูจากหมวด flatbread menu เราว่าเมนูนี้เหมาะมากถ้าคุณอยากได้อะไรที่อยู่กึ่งกลางระหว่าง “พิซซ่า” กับ “ขนมปังหน้าต่างๆ” คืออิ่มกว่าขนมปังทั่วไป แต่ไม่หนักจนเลี่ยนเหมือนบางพิซซ่าหน้าแน่นๆ แถมแชร์กับเพื่อนได้สบาย เพราะตัดแบ่งง่าย เหมาะกับการสั่งมากินคู่กับเครื่องดื่มหรือเมนู brunch อื่นๆ ทริคเล็กๆ เวลาไปกิน flatbread แบบนี้: เรามักจะสั่งตอนอาหารยังมาไม่ครบแล้วค่อยๆ แบ่งกิน เพราะตอนร้อนๆ ความกรอบนอกจะเด่นที่สุด ถ้าปล่อยทิ้งไว้นาน แป้งอาจนิ่มลงนิดหน่อย แต่ยังอร่อยอยู่ค่ะ บรรยากาศร้านก็ช่วยเสริมมู้ดการกินมาก ที่นี่เป็นไวบ์ brunch & dinner นั่งสบาย เหมาะทั้งมานั่งคุยงาน หรือมานั่งเม้าท์กับเพื่อน แนะนำไปช่วงกลางวันแสงสวย ถ่ายรูปกับโซนตกแต่งมะเขือเทศคือขึ้นกล้องสุดๆ ข้อมูลเผื่อวางแผน: ร้านอยู่ในโครงการ JC Centre พรานนก-ตัดใหม่ เปิดทุกวัน 08:30-22:00 น. และมีที่จอดรถค่ะ ถ้าคุณกำลังหา flatbread menu ที่อร่อยแบบเน้นแป้งดีๆ กรอบนอกนุ่มหนึบใน เมนูนี้ควรอยู่ในลิสต์เลย