What are you? Who knows?
It is a perennial, raw, green, with an astringent taste. It can be made into papaya salad. The ripe balls are yellow, fragrant, sweet, slightly astringent, delicious. The inside is yellow, like oranges. This sun is a rare plant.
ผลไม้ลูกเขียวๆ กลมๆ ที่หลายคนเคยเห็นแต่ไม่ค่อยรู้จักนี้เป็นไม้ยืนต้นชนิดหนึ่งโดยลูกดิบจะมีสีเขียวและรสฝาด นิยมใช้เป็นส่วนผสมในส้มตำเพิ่มรสชาติที่แปลกใหม่และสดชื่นมากขึ้น เมื่อผลไม้สุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสด พร้อมมีกลิ่นหอมและรสชาติหวานติดฝาดนิดๆ ที่ทำให้หลายคนติดใจ จากประสบการณ์ส่วนตัว การพบผลไม้ชนิดนี้ในท้องตลาดหรือตามสวนค่อนข้างยากขึ้นเรื่อยๆ เพราะเป็นพืชที่หายาก แต่เมื่อนำมาทำส้มตำ หรือลองรับประทานสดๆ จะได้รสชาติความเปรี้ยวและความหวานที่ลงตัว ทั้งนี้เนื้อด้านในมีสีเหลืองคล้ายเนื้อส้ม แต่เมล็ดมีจำนวนมากจึงควรระวังขณะรับประทาน นอกจากนี้ ผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์ด้านสุขภาพช่วยในเรื่องการลดน้ำหนักและดีต่อระบบย่อย เนื่องจากรสฝาดช่วยกระตุ้นน้ำย่อยให้ทำงานได้ดีขึ้น และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอวัยอีกด้วย หากคุณชื่นชอบการลองสิ่งใหม่ๆ ในด้านอาหารแนะนำให้ลองหาซื้อผลไม้ชนิดนี้มาเปิดประสบการณ์รับประทานส้มตำสูตรใหม่ที่จะอร่อยและมีประโยชน์ไปพร้อมกัน
