ถ้าพูดถึงคาเฟ่บรรยากาศดีที่สามารถผ่อนคลายพร้อมชมวิวทะเลสวย ๆ ได้ Linnaeus House ถือว่าเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมากเลยครับ ที่นี่ตั้งอยู่ในโรงแรม Royal Phala Cliff Beach Resort ที่บ้านฉาง จังหวัดระยอง ซึ่งทำให้เราสามารถเสพทั้งบรรยากาศของธรรมชาติและความเงียบสงบได้อย่างเต็มที่ ผมเคยไปมาช่วงบ่ายวันหยุด ซึ่งเวลาที่คาเฟ่เปิดคือวันศุกร์ถึงวันอังคาร ตั้งแต่ 08.00 ถึง 18.00 น. สิ่งที่ชอบสุดคือมุมบนดาดฟ้าของร้านที่สามารถมองเห็นวิวทะเลได้กว้างไกล และสายลมทะเลช่วยเพิ่มความสดชื่น สดใส ทำให้รู้สึกเหมือนได้พักผ่อนอย่างแท้จริง ในส่วนของเมนูครัวซองค์ที่นี่ทำได้ดีสมคำร่ำลือ มีหลากหลายให้เลือก ตั้งแต่ Bacon Twist Croissant, Ham Cheese Croissant ไปจนถึง Croiffin และ Chocolate Croissant นอกจากนี้ยังมีกาแฟเมนูง่าย ๆ ที่เข้ากันได้ดีเมื่อทานคู่กับขนมอบ ผมลอง Matcha Tip Box Special แล้วรู้สึกชอบที่รสชาติชาเขียวไม่หวานมากและมีกลิ่นหอมดีมาก อีกหนึ่งข้อดีที่ผมประทับใจคือทางร้านมีที่จอดรถสะดวกสบาย ไม่ต้องกังวลเรื่องหาที่จอดรถเวลามาเที่ยว อีกทั้งบรรยากาศร้านที่ตกแต่งโทนสีอ่อน ๆ เน้นความอบอุ่น เหมาะแก่การจิบกาแฟทำงานหรือพบปะเพื่อนฝูงอย่างมาก สำหรับใครที่ชอบถ่ายรูป คาเฟ่นี้มีมุมถ่ายภาพเยอะมาก โดยเฉพาะวิวทะเลบนดาดฟ้าที่สามารถใช้เป็นฉากหลังสวย ๆ ได้อย่างง่ายดาย แนะนำให้มาเช้า ๆ หรือบ่าย ๆ เพื่อเลี่ยงคนเยอะและได้แสงดีในภาพ โดยรวม Linnaeus House เป็นคาเฟ่ที่ครบเครื่องเรื่องบรรยากาศ วิวอาหาร และขนมอบอร่อย ๆ ถือเป็นหนึ่งในจุดเช็คอินที่ต้องมาเมื่อไปเที่ยวจังหวัดระยองครับ