『Glam-Mounted Hobo Rice: Nutrition Mill,📍Behind the Garden』というタイトルの本です。
誰がレストラン、家族の食事、または友人との約束を探していますか?
📍栄養工場です。庭の後ろに支店があります。
1階、シンドラビレッジタイムプロジェクト。
両方の屋内/屋外
ใครกำลังหา “ข้าวต้มหลังสวน” แบบนั่งสบายๆ บรรยากาศดีหน่อย โรงสีโภชนา สาขาหลังสวนเป็นตัวเลือกที่เราว่าตอบโจทย์มาก โดยร้านอยู่ชั้น 1 โครงการเวลา (Velaa) สินธร วิลเลจ เดินทางง่าย ถ้ามาช่วงเย็นถึงค่ำจะได้ฟีลไฟสวยๆ ของตัวอาคาร เหมาะทั้งมื้อครอบครัวและนัดเพื่อน เพราะที่นั่งมีทั้งโซน Indoor แอร์เย็น และ Outdoor รับลม ชิลๆ เรื่อง “โรงสีโภชนา เมนู” จะเป็นแนวกับข้าวไทย-จีนสไตล์ข้าวต้มกุ๊ย เลือกสั่งได้หลายจานแล้วแชร์กัน เราชอบสั่งแบบมีทั้งของทอด ของผัด และยำ จะได้ครบรสและกินกับข้าวต้มเพลินมาก เมนูที่ประทับใจคือ เป็ดพะโล้ เนื้อนุ่มๆ หอมเครื่องพะโล้ กินกับน้ำจิ้มและข้าวต้มเข้ากันสุดๆ อีกจานที่ห้ามพลาดถ้าชอบแนวกรุบกรอบคือ สามชั้นทอดพริกเกลือ เค็มนิดเผ็ดหน่อย กินแล้วตัดเลี่ยนด้วยยำได้ดี สายยำแนะนำ “ยำปลาสลิดกรอบ” เพราะปลาสลิดทอดมากรอบจริง เครื่องยำแน่น ได้กลิ่นสมุนไพรสดๆ เหมาะกับคนที่อยากได้รสจัดขึ้นมาหน่อย ส่วนจานผัดที่กินง่ายและเข้ากับข้าวต้มมากคือ ผัดกุยช่ายขาวเต้าหู้หมูสับ ได้ความนุ่มของเต้าหู้กับหมูสับ รสกลมกล่อม ไม่หนักเกินไป ถ้าอยากเพิ่มความเผ็ดหอมๆ อีกนิด ลอง “หอยลายผัดฉ่า” กลิ่นเครื่องฉ่าชัด กินแล้วตื่นเลย ถ้าไปกันหลายคน แนะนำทริคการสั่งให้คุ้ม: เลือก 1 เมนูโปรตีนหลัก (เช่น เป็ดพะโล้), 1 เมนูทอด (เช่น สามชั้นทอดพริกเกลือหรือปลาสลิดทอด), 1 เมนูยำ และ 1 เมนูผัดผัก จะได้บาลานซ์รสชาติ ไม่เลี่ยน และแชร์กันได้พอดี ส่วนคนอยากได้ข้าวต้มแบบพิเศษ ลองเช็กว่ามี “ข้าวต้มเผือกไรซ์เบอร์รี่” ไหม ฟีลนุ่มๆ หอมๆ กินคู่กับกับข้าวคือดี ปิดท้ายเราชอบสั่งของหวานล้างปาก มีแนวไอศกรีมกับเฉาก๊วย/ท็อปปิ้งกรุบกรอบ หรือพุดดิ้งกะทิใบเตยเนื้อเนียนๆ ช่วยจบมื้อแบบสบายๆ โดยรวมถ้าถามว่า “ร้านข้าวต้มหลังสวน” ที่อยากพาคนต่างวัยไปนั่งคุยกันยาวๆ โรงสีโภชนา หลังสวนเป็นร้านที่บรรยากาศดี อาหารหลากหลาย และเหมาะกับการไปซ้ำมากๆ
