ตู้หม่าล่า ปลวกแดง

ถ้าใครกำลังเสิร์ช “ร้านหม่าล่าใกล้ฉัน / ตู้หมาล่าใกล้ฉัน” แถวปลวกแดง ระยอง เราว่าตู้หม่าล่าตรงแยก CK เป็นตัวเลือกที่สะดวกมาก เพราะเป็นหม่าล่าแบบตักเอง เลือกได้ว่าอยากกินแบบน้ำหรือแบบแห้ง แล้วค่อยจัดของที่ชอบลงชามเอง รสชาติจะออกแนวซอสเข้มข้น หอมเครื่องหม่าล่า กินแล้วได้ฟีลเผ็ดชาแบบพอดีๆ (แต่ความเผ็ดปรับได้ตามที่ร้านทำให้ด้วยนะ) ทริคที่เราชอบเวลาจัดชามคือ “เลือกของให้บาลานซ์” จะได้อร่อยไม่เลี่ยน เช่น เนื้อหมูสไลด์ + เห็ด + สาหร่าย + เต้าหู้/ฟองเต้าหู้ แล้วปิดท้ายด้วยผักกาดแก้วหรือผักใบ จะช่วยตัดรสและทำให้ซุป/ซอสไม่หนักเกินไป ถ้าเป็นสายกรุบๆ เพิ่มปูอัดหรือของทอดอย่างฟองเต้าหู้ทอดก็เข้ากันมาก เคี้ยวเพลินสุดๆ แบบแห้งเหมาะกับคนที่ชอบความเข้มข้น เพราะซอสจะเคลือบวัตถุดิบทุกอย่าง โดยเฉพาะเต้าหู้และเห็ดคือดูดซอสดีมาก ส่วนแบบน้ำจะกินง่าย ซดคล่อง เหมาะกับวันที่อยากได้อะไรอุ่นๆ หรืออยากกินชิลๆ ไม่แห้งคอ ถ้าไปกับเพื่อน แนะนำสั่งคนละแบบแล้วแชร์ชิม จะรู้เลยว่าเราชอบสไตล์ไหน อีกอย่างที่ช่วยให้มื้อหม่าล่าอร่อยขึ้นคือ “น้ำจิ้มถั่ว” (ถ้าร้านมี) จะช่วยลดความเผ็ดชาลงนิดนึงและเพิ่มความมัน หยิบมาจิ้มกับหมูสไลด์หรือลูกชิ้นปลาเข้ากันดีมาก แต่ถ้าใครไม่ถนัดเผ็ดจัด ให้ลองขอเผ็ดน้อยก่อน แล้วค่อยเพิ่มทีหลัง จะได้กินสนุกไม่ทรมาน สำหรับคนที่หา “หม่าล่าทอดใกล้ฉัน” แนะนำลองเช็กหน้าตู้ว่ามีตัวเลือกของทอดอะไรบ้าง (เช่น ฟองเต้าหู้ทอด) เพราะเอามาคลุกซอสหม่าล่าแล้วฟินมาก เหมือนเพิ่มเท็กซ์เจอร์ให้ชามดูมีมิติขึ้น สรุปคือถ้าอยู่ปลวกแดงหรือขับผ่านแยก CK แล้วอยากได้ร้านหม่าล่าที่เร็ว เลือกได้เอง และได้ทั้งน้ำ/แห้ง ตู้หม่าล่าที่นี่ตอบโจทย์ดีเลย