Jajanan ini enak banget

Kue lumpang hijau pandan adalah salah satu jajanan tradisional yang simpel namun memiliki cita rasa khas yang menyegarkan. Biasanya, kue ini dibuat dengan menggunakan jus pandan yang memberikan aroma dan warna hijau alami yang menarik. Saya suka menambahkan sedikit pasta pandan supaya warnanya lebih pekat dan menggoda. Selain itu, kelapa parut yang dikukus dengan sedikit garam jadi pelengkap sempurna untuk memberikan tekstur gurih dan aroma yang pas saat disantap bersama kue lumpang. Untuk kamu yang ingin mencoba variasi, cetakan yang berbeda seperti cetakan twister atau cucing bisa digunakan untuk membuat bentuk kue yang unik dan menarik. Tips dari saya, pastikan adonan tercampur rata dan tidak menggumpal agar hasil kukusan bisa lembut dan tidak keras. Mengkukus dengan api besar selama 15 menit sudah cukup untuk memasak kue ini hingga matang merata. Setelah matang, biarkan dingin dulu agar mudah dikeluarkan dari cetakan tanpa pecah. Menikmati kue lumpang hijau ini bersama keluarga di waktu santai atau sebagai oleh-oleh tradisional pasti memberikan kenangan manis tentang cita rasa kue nusantara. Kalau kamu penggemar jajanan pasar, jangan lewatkan resep ini dan coba praktikkan sendiri ya!