Đừng để lương đổ vào tiệm cơm.
Chị em ơi! Đừng để tiền lương chồng mình đổ vào mấy hộp cơm tiệm dầu mỡ nữa! Đây là cách tui làm chủ sức khỏe và cái ví tiền của ổng nè.
Bữa nay tui phải share cái này vì tâm đắc lắm, cái này gọi là "vũ khí bí mật" của bà nội trợ thông minh, tinh tế nhà tui nè. Chồng tui ổng đi làm về cứ khen hoài, mà tui thì khỏe re, sáng sớm khỏi cần lu bu chi hết trơn! Đó chính là MEAL PREPS – Chuẩn bị Đồ ăn Trước.
Ở nước ngoài họ sẽ chuẩn bị những phần ăn nấu sẵn rồi cấp đông cho 1 tuần, khi ăn thì lấy ra hâm nóng lại, nhưng tụi lại ít khi làm như vậy, mà tui sơ chế sẵn đồ ăn, tẩm ướp các loại gia vị theo menu tuần, rồi cho vào hộp cấp đông, rau xanh thì tui mua để ở ngăn mát, vì nếu cấp đâu rau củ sẽ có loại khi hâm lại nó rã và nát ăn không còn ngon nữa. nên tui chọn đóng gói những phần ăn còn tươi sống thôi.
Tui biết mấy chị em mình sáng sớm y như đánh trận, vừa lo cho con, vừa lo cho chồng,... Đặt biệt là chuyện cơm trưa mang đi làm của ổng, cứ ăn cơm tiệm hoài tui xót ruột, đâu có sạch bằng cơm mình nấu. Nên tui quyết định "chiến" cái Meal Prep này cho cả tuần luôn.
✨ Meal Preps Là Gì? Nghe Tây Tây Mà Dễ Hiểu Lắm!
Nói ngắn gọn, Meal Preps là mình tính toán và phân chia và tẩm ướp 1 lần cho nhiều bữa ăn sắp tới. Không phải nấu một tô to rồi ăn hoài, mà là mình chia khẩu phần thành từng hộp đầy đủ dinh dưỡng và cân đối cho mỗi ngày luôn.
Ví dụ, cứ Chủ nhật là ngày "vàng" của tui. Tui bật nhạc lên, vừa nhún nhảy vừa vô bếp làm một lèo 5 hộp thịt, cá .. (nhóm đạm) cho chồng mang đi làm từ thứ Hai tới thứ Sáu.- rau thì tôi cũng chia ra cất ngăn mát.
💖 Tại Sao Tui Mê Meal Preps Dữ Vậy? người nào quan tâm sức khoẻ, mà muốn nhà thì đây là chân ái nha.
1. Sức Khỏe là Vàng – Kiểm Soát 100%:
Tui là tui kĩ tính lắm nha. Đồ tiệm dầu mỡ nhiều, rau củ không chắc tươi, ăn vô là thấy lo. Meal Prep giúp tui kiểm soát từng muỗng dầu, từng nhúm muối. Thịt ức gà phải luộc/áp chảo ít dầu, cơm là gạo lứt... Chồng ăn vô khỏe re, làm việc hăng say là tui thấy vui vẻ hết sảy rồi! Vừa healthy vừa chắc cú.
2. Tiết Kiệm Thời Gian & Tiền Bạc – Thảnh Thơi Hơn:
Sáng sớm, thay vì cuống cuồng làm hộp cơm, tui được ngủ nướng thêm 15 phút hoặc thong thả pha ly chanh mật mía và xíu muối hột uống xong mới làm. Cả tuần không phải suy nghĩ "Trưa nay ăn gì?", nhẹ đầu lắm luôn. Tính ra tiền thì mình mua nguyên liệu số lượng lớn cho cả tuần luôn, rẻ hơn mua cơm hộp mỗi ngày nhiều. Vừa thông minh vừa tiết kiệm!
3. Đảm Bảo Đủ Chất, Đủ Vị – Chống Ngán:
Meal Prep không có nghĩa là ăn dở đâu nghen! Tui lên thực đơn đa dạng lắm, mỗi ngày một món, hoặc chỉ đổi vị, rau củ thôi là không bị ngán. Ví dụ: Thứ Hai là Ức gà ngũ vị, Thứ Ba là gà ướp vị Tây Bắc áp chảo , Thứ Tư là bò xào... Cứ tinh tế thay đổi là mẩy ổng thích liền hà!
📋 Mấy Bước "Nhập Môn" Cho Chị Em Mình:
1. Lên Menu Đa Dạng: ví dụ như vẫn là ức gà, nhưng ướp theo nhiều kiểu khác nhau, thịt bò cũng vậy, theo heo và các loại chả.
2. Chuẩn Bị Vật Dụng "Chắc Cú": Dầu tư một vài cái một đựng thức ăn – khẩu phần vừa đủ 1 -2 người ăn là được,. hoặc mua túi hút chân không tẩm ướp xong chia phần ra cất là được, mai ăn thì tối lấy cho qua ngang mát, đến sáng là dùng được rồi.
Vậy đó, đâu có khó khăn gì đâu. Chị em mình cứ thử làm Meal Prep một tuần đi, đảm bảo thấy cuộc sống làm nội trợ mình nó nhàn và vui vẻ hơn hẳn!
Chúc cả nhà mình thành công nghen! ❤️
