396 follower

Follow

Follow

Follow

Đã lưu 1

5

Bún nước tương

1/17 Đã chỉnh sửa vào

Bún nước tương là món ăn dân dã nhưng lại rất được yêu thích nhờ sự kết hợp hài hòa giữa sợi bún mềm mại và nước tương đậm đà thơm ngon. Khi tự tay làm bún nước tương tại nhà, mình nhận thấy điều quan trọng nhất là chọn được loại nước tương chất lượng, không quá mặn và có vị ngọt hậu tự nhiên. Ngoài ra, việc chuẩn bị nước dùng bằng cách ninh xương hoặc thêm mắm tôm, ớt tươi sẽ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn và đậm đà hơn. Một mẹo nhỏ mà mình thường áp dụng là dùng nước tương pha cùng chút đường, giấm gạo và nước cốt chanh để tạo vị chua ngọt thanh khiết, kích thích vị giác rất tốt. Rau sống ăn kèm như rau muống chẻ, ngò gai và giá đỗ cũng làm cho món ăn trở nên tươi mát, cân bằng vị giác. Mình cũng đã thử biến tấu bún nước tương với các loại topping như đậu phụ chiên giòn, thịt ba chỉ nướng hoặc trứng cút luộc để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng. Từ trải nghiệm cá nhân, bún nước tương không chỉ là món ăn ngon mà còn phù hợp cho những bữa sáng nhẹ, giúp bạn có năng lượng tràn đầy cả ngày. Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực truyền thống Việt Nam nhưng chưa từng thử làm bún nước tương, mình khuyến khích các bạn bắt đầu với công thức đơn giản này. Chúc các bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình và bạn bè!

Bài đăng liên quan

Bún nước tương

Công thức nước tương: 7m nước tương 2m đường 1m tương ớt 2m nc lọc phi thơm hành băm và đun sôi nước tương Thêm tỏi ớt xay Trộn đều bún là ăn đc rồi

11 lượt thích

Một hộp nhựa màu trắng chứa nhiều quả trứng gà ngâm tương, được phủ bởi nước sốt đậm màu, mè rang, ớt và rau thơm, tạo nên món ăn hấp dẫn.

Hộp trứng ngâm tương với ba quả trứng được cắt đôi, để lộ lòng đỏ cam óng ả, lòng đào, cùng với mè rang và rau thơm trong nước sốt.

Một bàn tay đeo găng đang cầm hai quả trứng ngâm tương nguyên vẹn, bề mặt trứng bóng bẩy với mè rang và rau thơm bám vào.

TRỨNG NGÂM TƯƠNG ĐƠN GIẢN, CỰC HAO CƠM 🥚

Nguyên liệu: - 10 quả trứng gà - Hành tây, rau mùi, mè rang, ớt, tỏi - Nước tương, đường Cách làm: - Cho trứng vào nồi, luộc trong 5-7 phút để được trứng lòng đào (nếu muốn ăn chín hoàn toàn thì có thể luộc thêm 2-3 phút). - Sau khi trứng chín thì lấy ra, lột vỏ. - Nấu nước tương theo tỉ

420 lượt thích

Một bát nấm đùi gà thái lát được sốt với nước tương bóng bẩy, rắc hành lá thái nhỏ, sẵn sàng để thưởng thức.

Cận cảnh một lát nấm đùi gà sốt nước tương bóng bẩy, rắc hành lá, đang được gắp bằng đũa đen từ bát.

Một miếng nấm đùi gà sốt nước tương đậm đà, rắc hành lá, đang được gắp bằng đũa đen, với bát nấm ở phía sau.

NẤM ĐÙI GÀ SỐT NƯỚC TƯƠNG 🍄‍🟫

- Pha nước sốt theo tỉ lệ: 2 thìa nước tương, 1/2 thìa hắc xì dầu, 1/2 thìa bột bắp, 1 ít muối, đường và tiêu cùng 1/2 bát nước. Khuấy đều hỗn hợp. - Nấm đùi gà rửa sạch, th.ái lát. Đun nóng dầu, cho nấm vào chiên đến khi vàng đều 2 mặt. - Rưới nước sốt đã pha vào, nấu đến khi phần sốt sệt lại r

16 lượt thích

Một tô trứng chiên xốt tương vàng óng, được rưới nước sốt đậm đà, trang trí ớt và hành lá xanh tươi, trông rất hấp dẫn.

Cận cảnh một miếng trứng chiên xốt tương bóng bẩy, được gắp lên bằng đũa, phủ đều nước sốt, ớt và hành lá.

Một miếng trứng chiên xốt tương hấp dẫn đang được gắp lên, với lớp nước sốt sánh mịn, điểm xuyết ớt đỏ và hành lá xanh.

TRỨNG CHIÊN XỐT TƯƠNG 🍳

Nguyên liệu: - Trứng gà, ớt, hành lá - Mắm, dầu hào, giấm, đường Cách làm: - Pha nước tương: 3 thìa nước mắm, 2 thìa giấm, 1 thìa dầu hào, ớt b.ăm, 1 chút đường rồi khuấy đều. - Đun nóng dầu, đ.ập trứng vào chảo, rán chín rồi đổ nước sốt vừa pha vào. Đun khoảng 2 phút để trứng ngấm sốt rồi r

17 lượt thích

Sườn Non Chay Rim Nước Tương Đơn Giản Dễ Làm

Hôm Nào Ngán Thịt Cá Thì Làm Liền Món Này , Đơn Giản Mà Hao Cơm Lắm Nha. #nauandongian #comnha #monngonmoingay #amthuc #foodreview

36 lượt thích

🍛🍛🍛TRỨNG VỊT TƯƠNG🍛🍛🍛

Những ngày cuối tháng khi lương chưa kịp về thì đây là món ăn giúp bạn vừa ăn ngon, vừa ăn sang,…vừa tiết kiệm 😅 Món Trứng Ngâm Tương Hàn Quốc này nếu biết cách làm thì nước tương thơm ngon, trứng bùi bùi béo béo rất bắt vị đó ạ 😋 Các bạn làm thử nhé #tomboythichnauan #nauan #viralreelscha

7 lượt thích

Món nấm đùi gà sốt nước tương hấp dẫn trong bát trắng, được rắc hành lá và có chữ 'Hằng Moon' trên ảnh. Các lát nấm có vân cắt đẹp mắt, phủ lớp sốt bóng bẩy.

Một miếng nấm đùi gà sốt nước tương được gắp bằng đũa, nổi bật lớp sốt bóng bẩy và vân cắt đẹp mắt, sẵn sàng để thưởng thức. Ảnh có chữ 'Hằng Moon'.

Miếng nấm đùi gà sốt nước tương được gắp lên bằng đũa, lộ rõ phần thịt nấm bên trong mềm mại, phủ sốt đậm đà và rắc hành lá. Ảnh có chữ 'Hằng Moon'.

NẤM ĐÙI GÀ SỐT NƯỚC TƯƠNG 🍄‍🟫

Nguyên liệu: - Nấm đùi gà, hành lá - Nước tương, bột bắp, hắc xì dầu, đường, tiêu, muối Cách làm: - Pha nước sốt theo tỉ lệ : 2 thìa nước tương, 1/2 thìa hắc xì dầu, 1/2 thìa bột bắp, 1 ít muối, đường và tiêu cùng 1/2 bát nước. Khuấy đều hỗn hợp. - Nấm đùi gà rửa sạch, th.ái lát. Đun nóng dầ

35 lượt thích

Đậu hủ nhồi thịt sốt nước tương

Đừng nấu món này nếu không muốn vét sạch nồi cơm 🤭 chúc cả nhà ngon miệng #bepnhauyenkim #monanngon #fyplemon8 #monngonmoingay #nauan

12 lượt thích

Một bát trứng gà ngâm tương hấp dẫn với lòng đào béo ngậy, được trang trí bằng ớt, tỏi, rau thơm và vừng trắng.

Một quả trứng gà ngâm tương nguyên vẹn, bóng bẩy được vớt lên từ bát nước sốt đậm đà, sẵn sàng để thưởng thức.

Một nửa quả trứng gà ngâm tương với lòng đào mềm mại, màu cam đẹp mắt, được giữ trên thìa gỗ, cho thấy độ chín hoàn hảo.

CÁCH LÀM TRỨNG NGÂM TƯƠNG ĂN CỰC CUỐN 🥚

Nguyên liệu: - Trứng gà, ớt xanh, ớt đỏ, tỏi - Hành tây, rau thơm, vừng trắng Cách làm: - Pha nước tương: 1 bát xì dầu, 1 bát nước lọc, 1 thìa đường trằng cùng 1 thìa ớt xanh, 1 thìa ớt đỏ, 1 thìa vừng, rau thơm, hành tây và tỏi b.ăm nhỏ. Khuấy đều lên. - Trứng gà luộc khoảng 6 phút rồi vớt

140 lượt thích

Công thức làm bún cá cay

📎 Bún cá cay Hải Phòng 📍 Nguyên liệu: - Cá rô phi (2 con), xương cá, xương heo (500g), cà chua (2 quả), hành tím, gừng, rau cần, bún sợi nhỏ, bột chiên giòn, dầu ăn, gia vị (muối, đường, nước mắm, tiêu). 📍 Các bước thực hiện 1. **Sơ chế nguyên liệu**: - Cá lóc, lọc xương, thái miếng vừ

85 lượt thích

Công thức làm TƯƠNG ĐEN ăn gỏi cuốn ngon

Công thức làm TƯƠNG ĐEN ăn gỏi cuốn ngon 😋 1. Nguyên liệu: - 1 tô tương đen. - 1 tô nước lọc. - 1 - 2 muỗng canh bơ đậu phộng (để tạo độ béo). - 2 muỗng canh nước cốt me. - 2 muỗng canh đường. 2. Cách nấu: • Phi thơm tỏi băm, vớt lấy phần tỏi phi để riêng (không dùng dầu phi để trán

52 lượt thích

Khoai tây nhân phô-mai sốt nước tương

Bánh ngon k chỉ nhờ phô-mai mà còn ở cả sốt nước tương thơm ngon đẫm lệ nữa các bác ơi #tuengvu #meluoi #anngonnauluoi #banhkhoaitay #sottuong

5 lượt thích

Xem thêm