Ep.10 Stir fried pork slices of cabbage 🥦

ผัดหมูชิ้นกะหล่ำปลีเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนที่ต้องการทำอาหารง่ายๆ จากวัตถุดิบที่มีติดบ้าน โดยกะหล่ำปลีจะช่วยเพิ่มวิตามินซีและใยอาหารให้กับเมนูนี้ เพิ่มความสดชื่นและช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร เคล็ดลับในการทำผัดหมูชิ้นให้อร่อย คือควรเลือกใช้หมูสดที่ไม่แข็งและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นปรุงรสด้วยกระเทียมสับ น้ำปลา น้ำตาล และพริกไทย เพื่อให้ได้รสชาติกลมกล่อม นอกจากนี้การผัดกะหล่ำปลีควรใช้ไฟแรงและผัดเพียงสั้นๆ เพื่อคงความกรอบของผัก เมนูนี้ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับทำอาหารกลางวันในวันทำงานของสาวออฟฟิศ เนื่องจากขั้นตอนการทำไม่ซับซ้อนและใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที นอกจากผัดหมูชิ้นกะหล่ำปลี เมนูที่ใช้วัตถุดิบง่ายๆ จากตู้เย็นยังมีอีกมากมาย เช่น ผัดผักรวม ทอดไข่เจียว หรือแกงจืดหมูสับ ซึ่งช่วยให้มื้ออาหารไม่จำเจและมีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน