ข้าวต้มรอบดึก

เวลาหิวตอนดึกๆ ฉันมักจะนึกถึง “ร้านข้าวต้มรอบดึก” ก่อนเลย เพราะได้ทั้งความอิ่มแบบสบายท้อง และได้กับข้าวหลายอย่างให้แชร์กัน ถ้าใครกำลังหาร้านข้าวต้มรอบดึก แนะนำให้สังเกต 4 อย่างนี้ จะช่วยให้เลือกร้านที่ถูกใจได้ง่ายขึ้น 1) ดูว่า “ข้าวต้ม” ทำมาดีไหม ข้าวต้มที่อร่อยสำหรับฉันต้องร้อนกำลังดี เม็ดข้าวไม่เละจนเกินไปและไม่แข็งเป็นไต กินแล้วลื่นคอ ยิ่งถ้าทางร้านมีให้เลือกทั้งข้าวต้มขาว/ข้าวต้มปลา/ข้าวต้มแห้ง จะยิ่งตอบโจทย์คนชอบคนละแบบ 2) เมนูกับข้าวที่ควรมีในร้านข้าวต้มรอบดึก ร้านที่ฉันว่าเด็ดมักจะมีกับข้าว “ทำไวแต่รสชาติถึง” เช่น ผัดผักบุ้งไฟแดง ไข่เจียวหมูสับ หมูกรอบผัดพริกเกลือ หมูสับผัดหนำเลี๊ยบ เต้าหู้ทอด และต้มจืดต่างๆ ของพวกนี้กินกับข้าวต้มคือเข้ากันมาก แถมไม่หนักเกินไปก่อนนอน 3) เช็กความสะอาดและความเร็ว (สำคัญมากตอนดึก) ช่วงดึกคนหิวๆ จะหงุดหงิดง่ายนิดนึง ฉันจะดูโต๊ะ เครื่องปรุง ถ้วยชามว่าดูสะอาดไหม และสั่งเมนูพื้นๆ ก่อน 1-2 อย่างเพื่อเช็กสปีด ถ้าร้านจัดการดี อาหารจะออกไว แม้คนเยอะก็ยังไหว 4) ทริกสั่งให้คุ้มเวลาไปกินร้านข้าวต้มรอบดึก ถ้าไป 2 คน ฉันชอบสั่ง 3 อย่างกำลังดี: เมนูผัด 1, เมนูทอด/ไข่ 1, ซุปหรือต้มจืด 1 จะได้ทั้งครบรสและไม่เลี่ยนเกินไป แล้วค่อยเติมข้าวต้มเพิ่มถ้ายังไม่อิ่ม สำหรับร้านที่ฉันไปล่าสุดคือฟีล “ข้าวต้มรอบดึก” ที่อยากบอกต่อจริงๆ รสชาติบ้านๆ กินเพลิน ราคาไม่แรง เหมาะกับคืนที่อยากหาอะไรอุ่นๆ รองท้อง ก่อนกลับบ้านลองสังเกตเวลาปิดร้านกับที่จอดรถนิดนึง จะได้ไม่เสียเที่ยวค่ะ