Mending mana? BUY or BYE?!

Dulu aku tipe orang yang kalau ngemil pasti cari yang gurih-gurih atau manis, kayak keripik, biskuit, atau kue. Tapi makin ke sini, apalagi setelah masuk angka 30, badan mulai protes. Gula darah sempat naik, gampang lelah, dan pencernaan juga kurang oke. Dari situ aku mulai cari camilan yang lebih sehat, dan ketemulah si ubi merah ini. Yang bikin aku kaget, manfaat ubi merah ternyata banyak banget. Selain bikin cepat kenyang, dia juga bantu mencegah sembelit karena tinggi serat. Aku pribadi ngerasain BAB jadi lebih lancar setelah rutin makan ubi rebus, apalagi kalau dimakan pagi hari bareng teh hangat tanpa gula. Dari sisi kesehatan mata, ubi merah kaya beta-karoten yang diubah tubuh jadi vitamin A. Ini kerasa banget buat aku yang hampir tiap hari depan layar laptop dari Senin sampai Jumat. Mata yang biasanya cepat lelah dan sering berair, sekarang berasa lebih enakan. Memang bukan yang tiba-tiba ajaib langsung sembuh, tapi dalam jangka beberapa minggu rutin konsumsi, bedanya mulai berasa. Aku juga baca kalau ubi merah bagus untuk menjaga kesehatan jantung dan mencegah tekanan darah tinggi. Kandungan kaliumnya bantu menyeimbangkan tekanan darah. Buat yang punya riwayat hipertensi di keluarga, ubi merah bisa jadi salah satu pilihan makanan pendukung. Aku biasanya ganti menu goreng-gorengan malam hari dengan ubi rebus, jadi perut tetap kenyang tapi nggak terlalu "berat". Soal gula darah, ini yang paling bikin aku mantap. Ubi merah memang manis, tapi indeks glikemiknya cenderung lebih stabil dibanding camilan manis kemasan. Begitu aku mulai rutin konsumsi ubi merah rebus sebagai pengganti snack, gula darahku berangsur lebih terkontrol (tentu tetap dibarengin pola makan dan aktivitas yang lebih sehat ya). Jadi kalau kamu lagi cari camilan yang nggak bikin gula darah naik drastis, ubi merah bisa jadi pilihan. Cara olahnya juga simpel. Biasanya aku cuma cuci bersih, rebus sampai empuk, selesai. Kadang kalau lagi pengen variasi, ubi merah kukukus lalu dipotong-potong dan dimakan bareng parutan kelapa muda tanpa gula. Tetap enak dan kenyangnya pun awet. Kuncinya, jangan berlebihan dan tetap perhatiin porsi. Sekarang kalau ditanya mending BUY or BYE buat ubi merah? Aku sih jelas BUY! Dengan manfaat ubi merah yang bisa mencegah sembelit, menjaga kesehatan mata dan jantung, membantu mengontrol gula darah, plus gampang diolah, rasanya sayang banget kalau dilewatkan. Buat kamu yang masih ragu, boleh banget coba pelan-pelan ganti satu waktu ngemilmu dengan ubi merah rebus dan rasain sendiri bedanya.