Give out cookie recipes. Make it easy. Shocked. 🍪
We got a lot of recipes from the red app, the "Iramsfoodstory" channel. ⭐
Who wants you to try what formula? Comments can tell. ✨
🍪 raw material: 185g all purpose flour (all purpose flour)
115g unsalted butter, melted and cooled (melted unsalted butter and left to cool down)
1 tbsp vanilla bean paste (vanilla scent)
1 / 2 cup (100g) light brown sugar (brown sugar > We use opaque)
1 / 3 cup (67g) cup granulated sugar (white sugar)
1 large egg, room temp (chicken egg number 2 or number 1)
1 / 2 tsp baking soda (baking soda)
Pinch of salt (a handful of salt. If using salted butter, don't add it)
1 / 2 cup semi sweet chocolate chips (chocolate chips)
1 / 2 cup mini marshmallows (Mashmallow)
8 sheets of crackers (crackers can be used anywhere or not)
⭐ here, we add dark chocolate to it for fun. ⭐
Baking Fire 170-180 Degree 🔥
⏰ Time about 25-30 minutes (depending on the strength of each house)
🍳 the process: Bring the melted butter, 🧈 and the two sugars, whisk together modestly - > Put the eggs in - > Stir them together - > Put on the scent of Nila - > Pour the flour + baking soda and stir them together - > Put the chocolate chips together. Stir them together.
Put the crackers on the tray - > Divide a portion of the cookies into the tray - > Sprinkle the maschmallow + darkshocks around - > Put the rest of the cookies on top of it, decorate the face as you like, and bake it 🔥. Wait for the deliciousness. 😚
# Cookie recipe # Give away recipes # Join the kitchen with Lemon8
สำหรับคนที่ชอบทำขนมและกำลังมองหาสูตรคุกกี้ง่ายๆ ที่อร่อยและเพลิดเพลินกับช็อกโกแลตเยิ้ม ๆ สูตรนี้เหมาะมากเลยค่ะ จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองทำหลายครั้ง พบว่าส่วนผสมไม่ยุ่งยาก แป้งอเนกประสงค์ เนยจืดละลาย น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว และกลิ่นวนิลาละมุน รวมถึงไข่ไก่ช่วยให้เนื้อคุกกี้นุ่มหนึบกำลังดี การเพิ่มช็อกโกแลตชิพและมาชเมลโล่ลงไป ทำให้คุกกี้มีความหวานละมุน หอม และหน้าตาน่ารับประทานมากขึ้น การใช้แครกเกอร์วางเป็นฐานก่อนใส่โดว์คุกกี้ และโรยมาชเมลโล่และดาร์คช็อกโกแลตด้านบนช่วยเพิ่มสัมผัสกรุบกรอบและความเข้มข้นของรสช็อกโกแลต ทำให้คุกกี้น่ากินสุด ๆ อบที่อุณหภูมิ 170-180 องศาประมาณ 25-30 นาที ขึ้นอยู่กับเตาแต่ละบ้าน คุกกี้จะได้ความกรอบนอกนุ่มในอย่างลงตัว จากการทำเองหลายครั้ง แนะนำว่าการทิ้งเนยละลายให้เย็นลงก่อนผสมกับน้ำตาลจะช่วยให้การตีเข้ากันง่าย และพอดูเนื้อโดว์จะต้องไม่เหลวเกินไป ควรใช้ไข่ที่มีอุณหภูมิห้องเพื่อช่วยให้ส่วนผสมเข้ากันดีขึ้น เช่นกัน การอบควรเฝ้าดูคุกกี้ใกล้ครบเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ เพราะแต่ละเตาจะมีความแรงไม่เท่ากัน สำหรับมือใหม่ควรเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม และเว้นช่วงขั้นตอนต่าง ๆ เช่น การตีส่วนผสม น้ำตาลและเนยให้เข้ากันก่อนใส่ไข่ รวมถึงการผสมแป้งกับเบคกิ้งโซดาคลุกให้ทั่วก่อนใส่ เพื่อให้คุกกี้ขึ้นฟูและเนื้อเนียนนุ่มไม่แข็งกระด้าง สูตรนี้ยังสามารถเพิ่มความฟินด้วยการใส่ดาร์กช็อกโกแลตเพิ่มลงไปอีก และถ้าใครชอบความกรอบมากขึ้นอาจเปลี่ยนแครกเกอร์เป็นแบบที่ชอบหรือไม่ใส่ก็ได้ตามใจชอบ เป็นสูตรที่ปรับเปลี่ยนได้ง่ายตามความชอบ และสนุกกับการทำขนมที่บ้านมากๆเลยค่ะ
