New products from tiny chefs Bean boiled chicken feet, duck neck and duck feet

ช่วงนี้เห็นคนค้นหา “tiny chef ตีนไก่” บ่อยมาก เลยขอมาแชร์ประสบการณ์ลองสินค้าใหม่ของ Tiny Chef แบบบ้านๆ ว่ารสชาติเป็นยังไง และควรกิน/อุ่นยังไงให้ฟินขึ้นค่ะ อย่างแรกที่หยิบมาคือ “ตีนไก่ต้มถั่ว” จุดเด่นคือกลิ่นซุปออกแนวต้มถั่วหอมๆ เค็มกำลังดี และตีนไก่จะเป็นฟีลหนึบๆ ไม่เละ ถ้าใครชอบตีนไก่ปรุงรสที่เนื้อเด้งๆ น่าจะถูกใจ แต่ถ้ากินแบบแช่เย็นมาเลยอาจรู้สึกว่ามันแข็งนิดหน่อย แนะนำให้อุ่นก่อนจะช่วยให้เนื้อคลายตัว ซุปหอมขึ้นด้วย วิธีอุ่นที่เราลองแล้วเวิร์ก: - ไมโครเวฟ: เทใส่ชาม ปิดฝาหรือแรปแบบหลวมๆ 1–2 นาที (คอยเช็กเป็นช่วงๆ) จะได้ตีนไก่นุ่มกำลังดี - ต้ม/อังน้ำร้อนทั้งซอง: ถ้าอยากให้รสชาติกลมกล่อมเหมือนเพิ่งทำใหม่ แช่ซองในน้ำร้อนประมาณ 5–7 นาที ซุปจะหอมขึ้นและไม่แห้ง ตัวถัดมาคือ “คอเป็ดหม่าล่า” อันนี้สายเผ็ดชาต้องลอง กลิ่นหม่าล่ามาเต็ม มีความชาแบบพริกหม่าล่า (กินแล้วลิ้นชานิดๆ) ถ้าใครไม่ค่อยกินเผ็ด แนะนำเริ่มจากคำเล็กๆ ก่อน แล้วค่อยตามด้วยน้ำเย็นหรือชาไม่หวานจะช่วยตัดความชาได้ดี เราชอบกินคู่แตงกวา/ผักสด เพราะช่วยลดเลี่ยนและทำให้กินเพลินขึ้น ในรูปยังเห็นคำว่า “พริกดอง” ด้วย ถ้าใครชอบรสจัด ลองเติมพริกดองหรือบีบมะนาวนิดเดียว จะทำให้ตีนไก่ต้มถั่วมีมิติขึ้น (เปรี้ยวตัดเค็ม) ส่วนเมนูหม่าล่าเราเพิ่มงาขาวคั่วหรือกระเทียมเจียวก็หอมขึ้นเหมือนกัน สรุปความรู้สึกส่วนตัว: ถ้าจะเริ่มจาก 1 อย่าง เราเชียร์ “Tiny Chef ตีนไก่ต้มถั่ว” เพราะกินง่าย อุ่นแล้วอร่อยขึ้นชัดเจน แต่ถ้าวันไหนอยากแซ่บๆ ชาลิ้นๆ “คอเป็ดหม่าล่า” คือเมนูที่ทำให้หายอยากได้เลย