RAMEN OTENTIK🍜

Pas pertama kali datang ke Ichisan Ramen Tanjung Duren, aku agak kaget karena menunya ternyata banyak banget, nggak cuma ramen standar ala restoran Jepang kebanyakan. Di cabang pertama Ichisan Ramen Tanjung Duren ini, kamu bakal nemu ramen otentik yang variatif dan unik, mulai dari topping klasik sampai yang antimainstream kayak kepiting soka. Buat kamu yang lagi search "menu Ichisan Ramen Tanjung Duren" sebelum datang, ini sedikit gambaran versi pengalamanku. Biasanya ada pilihan ramen dengan kuah shoyu, miso, dan tonkotsu, plus beberapa signature ramen mereka yang lebih bold rasanya. Tekstur mie-nya cenderung kenyal, jadi enak banget dinikmati bareng kuah yang gurih. Kalau kamu suka ramen yang berasa banget kaldunya, yang tonkotsu wajib dicoba. Yang menurutku cukup standout adalah ramen dengan topping kepiting soka. Kepiting soka-nya crispy di luar tapi lembut di dalam, dan surprisingly cocok banget dipadu sama kuah ramen yang kaya rasa. Buat yang suka eksperimen menu unik, ini bisa jadi alasan utama kenapa ramen di Tanjung Duren satu ini berasa beda dari tempat lain. Selain ramen, biasanya juga ada pilihan side dish seperti gyoza, chicken karaage, atau appetizer ringan lain yang lumayan cocok buat sharing. Kalau datang ramean, enak banget pesan beberapa varian ramen dan side dish lalu dicicip bareng-bareng supaya bisa tau mana favorit. Soal harga, menurutku masih masuk kategori affordable untuk ukuran ramen otentik di Jakarta Barat. Apalagi lokasinya di Tanjung Duren yang memang terkenal banyak kuliner, jadi Ichisan Ramen bisa jadi opsi kalau kamu lagi hunting ramen di area sini. Tips dariku, coba cek dulu update terbaru menu mereka di Instagram @ichisan.ramen, karena kadang ada menu seasonal atau limited yang nggak tercantum di poster lama. Kalau kamu baru pertama ke Ichisan Ramen Tanjung Duren dan bingung pilih menu, kamu bisa mulai dari signature ramen mereka atau tanya langsung ke staff soal rekomendasi favorit pengunjung. Biasanya mereka bakal kasih saran mana yang paling sering dipesan. Dan kalau kamu tipe yang suka konten kuliner, tempat ini cukup Instagramable, jadi sekalian bisa foto ramen otentik variatif dan unik mereka. Intinya, buat yang lagi cari ramen Tanjung Duren dengan menu lengkap dan beda dari ramen mainstream, Ichisan Ramen Tanjung Duren ini layak banget dicobain. Dari pengalaman pribadi, yang bikin nagih itu kombinasi kuah yang nendang, mie yang pas, dan topping-topping kreatif seperti kepiting soka yang jarang ada di tempat lain.