Cemilan Simpel dari Tepung Beras ✨
Recipe
📝Bahan:
1. 150g Tepung Beras
2. 300ml Air
3. Daun Bawang
4. Garam
5. Kaldu Jamur
6. Lada
🥙Cara masak:
1. Letakkan teflon di atas kompor tanpa menyalakan api
2. Tuang semua bahan-bahan kedalam teflon aduk hingga rata
3. Jika sudah merata, nyalakan api kecil dan lanjut mengaduk hingga menjadi adonan kalis lalu matikan kompor
4. Pindahkan adonan tersebut ke wadah lain dan biarkan hingga dingin
5. Setelah adonan sudah dingin, tambahkan 2 sdm minyak goreng dan ulenin hingga kalis
6. Setelah itu bentuklah sesuai selera
7. Jika sudah di bentuk, gorenglah di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil
8. Jika sudah golden brown, tiriskan dan sajikan (kalian bisa tambahkan bubuk2 rasa, boncabe, atau saus saja)
#Cemilan #cemilansimpleanak #Cemilansimple #tepungberas #cemilantepungberas
Selain resep dasar membuat cemilan dari tepung beras seperti di atas, kamu juga bisa menambahkan berbagai bahan pelengkap untuk menambah rasa dan tekstur. Misalnya, menambahkan parutan keju atau potongan kecil sosis ke adonan sebelum digoreng agar rasa lebih gurih dan lezat. Saya biasanya menggunakan minyak goreng yang cukup panas tapi dengan api kecil agar cemilan matang merata dan tidak mudah gosong. Jika sedang bosan dengan rasa gurih standar, coba taburkan bubuk cabai atau bubuk rasa pedas seperti Boncabe setelah cemilan matang untuk sensasi pedas yang menggugah selera. Untuk versi yang lebih sehat, bisa juga mencoba memanggang adonan secara ringan di atas teflon tanpa minyak, meski teksturnya mungkin kurang renyah dibanding digoreng. Pada gambar yang saya lihat, ada cemilan tepung beras berwarna keemasan disajikan dengan saus merah, ini bisa menjadi inspirasi untuk menyajikan sebagai cemilan spesial. Saus bisa dibuat sendiri seperti saos sambal manis atau mayones campur sambal untuk cocolan. Cemilan dari tepung beras selain mudah dibuat, juga tahan lama disimpan jika ingin dibuat dalam jumlah banyak. Simpan dalam wadah tertutup agar tetap renyah dan enak ketika disantap lagi nanti. Semoga tips ini membantu kamu yang ingin eksplorasi resep cemilan beras yang praktis dan lezat untuk keluarga!
