Quack noodles, famous shop in the neighborhood of Thon

เคยไปลองชิมก๋วยเตี๋ยวต้มยำร้านนี้มา ต้องบอกเลยว่าเครื่องแน่นจริงๆ ทั้งหมูชิ้น ไข่ต้ม และเครื่องเคราเครื่องเทศต่างๆ ที่ให้รสชาติจัดจ้านแบบโบราณ น้ำซุปหอมกลิ่นต้มยำเข้มข้น แต่ไม่ได้เผ็ดแสบจนเกินไป ทำให้กินได้เรื่อยๆ ที่สำคัญบรรยากาศร้านแบบบ้านๆ ริมคลองในฝั่งธนนั้นให้ความรู้สึกผ่อนคลาย เหมือนได้ย้อนยุคไปสมัยก่อน เพิ่มความมีเสน่ห์ให้มื้ออาหารมากขึ้น เทคนิคที่ร้านใช้เพื่อให้ก๋วยเตี๋ยวต้มยำมีรสชาติกลมกล่อมคือการเคี่ยวน้ำซุปจากกระดูกหมูและสมุนไพรอย่างพิถีพิถัน ทำให้กลิ่นหอมและรสชาติต้มยำโบราณนั้นยังคงเด่นชัด ไม่เหมือนใครอย่างชัดเจน นอกจากนี้ยังใส่ใจเรื่องความสดใหม่ของวัตถุดิบ ทั้งเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เหนียวนุ่มและหมูที่ปรุงอย่างดี ไม่มีคาวเลย โดยส่วนตัวแล้ว ข้อดีอีกอย่างคือราคาน่าคบหา เหมาะสำหรับใครที่อยากหาร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสชาติดีในพื้นที่ฝั่งธน ขอบอกต่อว่าร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านประจำที่แนะนำให้เพื่อนได้ลอง ถ้าคุณชอบกินก๋วยเตี๋ยวต้มยำต้นตำรับที่เครื่องแน่น ๆ น้ำซุปหอมจริงจัง ร้านนี้ตอบโจทย์อย่างมาก และที่สำคัญคือสามารถนั่งรับประทานในบรรยากาศแบบบ้านๆ ริมคลองที่ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย เหมือนนั่งกินอยู่บ้านเพื่อน เก็บเป็นอีกหนึ่งลิสต์ร้านอร่อยในย่านฝั่งธนที่ต้องแวะเลยค่ะ