Matcha

โพสต์นี้เราอยากสรุป “มัทฉะ ภาษาอังกฤษ” แบบที่เอาไปใช้ได้จริงเวลาอ่านเมนูคาเฟ่หรือคุยกับบาริสต้า เพราะตอนแรกเราก็งงเหมือนกันว่าเขาใช้คำไหนบ้างระหว่างชาเขียวกับมัทฉะ คำหลักที่เจอแน่นอนคือ **matcha (มัทฉะ)** ส่วน “ชาเขียว” ทั่วไปจะเป็น **green tea** แต่ถ้าเป็นมัทฉะให้พูด/เขียนว่า matcha ไปเลย เช่น **matcha green tea** หรือบางเมนูจะเขียนว่า **matcha tea** เมนูยอดฮิตคือ **matcha latte** (มัทฉะลาเต้) ถ้าอยากได้แบบเข้มๆ ไม่ผสมเยอะ เรามักเจอคำว่า **pure matcha** หรือ **100% matcha** (เพียวมัทฉะ/มัทฉะแท้) บางร้านจะใช้คำว่า **straight matcha** ด้วย ความหมายประมาณ “มัทฉะเพียวๆ” คำศัพท์ส่วนผสมที่มักเจอในภาพ/ในเมนู (จำไว้ใช้ได้เลย) - **tea leaves** = ใบชา (บางบริบทจะเจอ “tea leaves powder” แต่มัทฉะจริงๆ นิยมเขียนว่า matcha powder) - **syrup** = น้ำเชื่อม - **honey** = น้ำผึ้ง - **sugar** = น้ำตาล - **coconut water** = น้ำมะพร้าว (บางร้านทำเป็น coconut matcha) ประโยคสั้นๆ ที่เราใช้เวลา “ชงมัทฉะ” หรือสั่งเครื่องดื่ม - **Can you make it less sweet?** ทำหวานน้อยได้ไหม - **Add extra matcha, please.** เติมมัทฉะเพิ่มหน่อย (เติมมัทฉะ ภาษาอังกฤษ) - **No syrup, please.** ไม่ใส่น้ำเชื่อมนะคะ - **With honey instead of sugar.** ใส่น้ำผึ้งแทนน้ำตาล - **I’d like an iced matcha latte.** ขอมัทฉะลาเต้เย็น คำที่หลายคนสงสัย: **matcha lover** แปลตรงๆ คือ “คนชอบมัทฉะ/มัทฉะเลิฟเวอร์” ใช้เป็น bio หรือแคปชั่นได้ เช่น “I’m a matcha lover.” ทริกเล็กๆ ของเราเวลาเจอเมนู “มัทฉะใส” ให้ดูคำว่า **clear** (เช่น clear matcha) หรือบางร้านจะเรียกตามสไตล์ว่า **matcha tea** (ไม่ใส่นม) ถ้าไม่อยากเดา ให้ถามง่ายๆ ว่า **Does it contain milk?** มีนมไหม หวังว่าสรุปนี้ช่วยให้จำคำศัพท์มัทฉะภาษาอังกฤษได้ไวขึ้น เวลาอ่านเมนูหรือสั่งเครื่องดื่มจะมั่นใจขึ้นเยอะค่ะ