ถ้าใครชอบเมนูปิ้งย่างแบบเกาหลีอย่างหอยย่างชีสที่ใส่เนยหอมฉุยและชีสเยิ้มๆ ลองเปลี่ยนมาลองทำเองที่บ้านดูนะคะ ก่อนอื่นเลือกใช้หอยเชลล์ตัวใหญ่สดๆ เพื่อให้ได้รสชาติหวานจากทะเลชัดเจน ยิ่งถ้าใช้เนยสดแท้และชีสที่ละลายง่ายจะช่วยเพิ่มความนุ่มและกลิ่นหอมให้ยิ่งเข้มข้น เวลาเตรียมก็แค่นำหอยเชลล์ ราดเนยและชีสลงไปเล็กน้อย ย่างบนเตาถ่านหรือกระทะย่างไฟกลางๆ หมั่นกลับด้านเรื่อยๆ จนชีสละลายและเนยซึมเข้าสู่เนื้อหอย หอมกลิ่นเนยที่อบอวลและชีสเข้มข้นจะทำให้เมนูนี้ติดใจทุกคนในครอบครัวเลยค่ะ นอกจากนี้ถ้าอยากเพิ่มรสชาติ สามารถจิ้มซอสพอนสึ หรือโรยด้วยต้นหอมซอยและพริกป่นเล็กน้อย จะช่วยเพิ่มความเปรี้ยวและเผ็ดเล็กๆ อร่อยและกลมกล่อมขึ้นอีกด้วยค่ะ เมนูนี้เหมาะกับงานเลี้ยงหรือวันหยุดสุดสัปดาห์ที่อยากกินอะไรที่ไม่ธรรมดา แต่ทำง่ายและสามารถเปลี่ยนวัตถุดิบได้ตามชอบ เช่น อาจใช้หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์แทนก็ได้เช่นกัน ลองทำดูแล้วจะติดใจความนุ่มและหอมของหอยปิ้งสไตล์เกาหลีเนยชีสแบบนี้แน่นอนค่ะ