Rock’n roast coffee roaster ร้านกาแฟชะอำ
คาเฟ่ชะอำที่ห้ามพลาดเลย สำหรับสายกาแฟอย่างเรา เมล็ดมีให้เลือกเยอะมากจริงๆ
ถ้าใครกำลังหา “Rock’n Roast Coffee Roaster” ที่ชะอำเพื่อจิบกาแฟจริงจัง เราว่าร้านนี้ตอบโจทย์มาก เพราะเขาเด่นเรื่องเมล็ดกาแฟที่มีให้เลือกหลากหลาย ทั้งโซน Single Origin และ House Blend แบบเลือกตามสไตล์ได้เลย เหมาะกับคนที่อยากลองเทสต์รสชาติจากหลายประเทศ หรืออยากเริ่มต้นทำความรู้จักกาแฟแบบไม่ต้องเดาสุ่ม ทริคที่เราชอบทำเวลาไปคือ “เริ่มจากถามพนักงานถึงโทนรสที่อยากได้” เช่น อยากได้ฟีลฟรุตตี้ หอมดอกไม้ เปรี้ยวสดชื่น หรืออยากได้โทนช็อกโกแลต นัทตี้ หนักแน่น เขาจะช่วยแนะนำเมล็ดได้ตรงมาก เพราะในเมนู Single Origin มักมีรายละเอียดทั้งแหล่งกำเนิด (เช่น ไทย โคลอมเบีย คอสตาริกา ปานามา ฯลฯ) กระบวนการ และโน้ตรสชาติ ทำให้เลือกง่ายขึ้น ไม่ต้องกลัวสั่งแล้วไม่ถูกปาก อีกจุดที่สายกาแฟน่าจะถูกใจคือมี House Blend ให้เลือกหลายระดับคั่ว (เข้ม/กลาง/กลางเข้ม) ใครที่ชอบลาเต้หรือเมนูนม แนะนำลองคั่วกลางเข้ม จะได้บาลานซ์ดี กาแฟยังเด่นแต่ไม่ขมกลบ ส่วนคนที่ชอบดื่มดำ เราว่าลอง Single Origin จะสนุกกว่า เพราะได้กลิ่นและรสเฉพาะตัวชัดๆ ช่วงที่เราไปเห็นมีเมนูพิเศษแนว Seasonal ด้วย อย่าง Pumpkin Spice Latte (เห็นชื่อแล้วต้องลองถ้าชอบฟีลหอมเครื่องเทศ) เป็นอีกตัวเลือกสำหรับคนที่อยากได้ความละมุนหวานหอม แต่ยังมีกาแฟนำอยู่ และถ้าไปกับเพื่อนที่ไม่ดื่มกาแฟ ก็ยังมีเมนูอื่นๆ อย่างมัทฉะ/โซดาให้เลือก ไม่ต้องห่วง บรรยากาศร้านคือแต่งดี มีมุมถ่ายรูปและโซนวางเมล็ดกาแฟเต็มๆ เหมาะกับสายคาเฟ่ฮอปปิ้งในชะอำมาก เราแนะนำให้เผื่อเวลานั่งชิลสักหน่อย ลองชิมกาแฟให้ช้าๆ แล้วค่อยตัดสินใจซื้อเมล็ดกลับบ้าน (ถ้าเลือกไม่ถูก ขอให้เขาแนะนำเมล็ดที่เข้ากับวิธีชงที่บ้าน เช่น ดริป/เอสเพรสโซ จะเวิร์กสุด) สรุปคือ Rock’n Roast Coffee Roaster ชะอำ เป็นร้านที่เหมาะทั้ง “มือใหม่อยากเริ่มเลือกเมล็ดให้เป็น” และ “คอกาแฟที่อยากลอง Single Origin หลายโปรไฟล์” ใครผ่านมาแถวชะอำ แนะนำให้ปักหมุดไว้เลย
