🍕 Starita

ถ้าใครเสิร์ชหา “Starita” แล้วอยากรู้ว่าร้านนี้เด่นอะไร ควรสั่งอะไร และไปยังไง—อันนี้คือสิ่งที่เราสรุปจากประสบการณ์ที่ไปกินมาแบบเน้นลองหลายเมนูค่ะ อย่างแรกที่รู้สึกได้เลยคือบรรยากาศ “อิตาเลียนคลาสสิก” และความจริงจังเรื่องพิซซ่านาโปลี จุดขายของ Starita Bangkok คือเตาถ่าน (กลิ่นหอมจะมีเอกลักษณ์มาก) ทำให้ขอบพิซซ่าฟูแต่ไม่หนัก ทานแล้วได้ความหนึบของโดว์หมักดี ๆ และความหอมไหม้นิด ๆ แบบที่หลายคนชอบ เมนูพิซซ่าที่แนะนำให้เริ่ม ถ้าไปครั้งแรกคือ Pizza Margherita เพราะเป็นตัวที่ทำให้รู้เลยว่าแป้งและซอสเค้าดีแค่ไหน รสจะเรียบง่ายแต่บาลานซ์ดี กินร้อน ๆ จากเตาคือที่สุด ส่วนใครสายเข้ม ๆ หรือชอบความจัดจ้าน แนะนำให้ลองพิซซ่าหน้าเปปเปอโรนีด้วย (หน้าจะหอมเครื่องเทศและเค็มมันกำลังดี) และมักมีใบโหระพาวางมาให้เพิ่มกลิ่นสดชื่น สายพาสต้า เราชอบ Spaghetti AOP มาก เพราะเป็นจานที่ดูเหมือนง่าย แต่ถ้าร้านทำถึงจะหอมกระเทียมกับพริกแบบไม่ขม น้ำมันมะกอกเคลือบเส้นพอดี กินคู่สลัดอย่าง Ceasar Salad จะช่วยตัดเลี่ยนได้ดี ถ้าอยากมีจานแชร์กับเพื่อน แนะนำ Fritto Misto (ของทอดรวม) กรอบเพลิน และ Beef Carpaccio เป็นอีกจานที่ทำให้มื้อดู “อิตาเลียน” ขึ้นทันที ส่วนจานซีฟู้ดอย่าง Fresh Mussels Saute White Wine หรือหอยแมลงภู่ซอสมะเขือเทศก็เหมาะมากถ้าไปหลายคน เพราะซอสเอาไว้จิ้มขนมปังปิ้งคือฟิน จานหนักสำหรับคนหิวจริง ๆ คือ Lamb Shank Red Wine ขาแกะตุ๋นไวน์แดง เนื้อนุ่ม หลุดกระดูกง่าย กินกับมันบดและโรสแมรี่เข้ากันมาก เหมาะกับมื้อเย็นแบบนั่งยาว ๆ ของหวานที่ไม่ควรข้าม เราว่า Tiramisu’ Classico ทำออกมาคลาสสิก หอมโกโก้ ไม่หวานแสบคอ และ Pannacotta Strawberry จะสดชื่นกว่า เหมาะปิดท้ายหลังของคาวจัดเต็ม พิกัดร้านอยู่ G Floor, Oakwood Residence ทองหล่อ 13 แนะนำเผื่อเวลาเรื่องที่จอดรถ (จอดที่ Oakwood Residence ชั้น B2) และถ้าไปช่วงพีคอย่างศุกร์-อาทิตย์ ลองโทรจองก่อนจะสบายกว่า เพราะโต๊ะเต็มค่อนข้างไว โดยเฉพาะถ้าอยากนั่งโซนดี ๆ ใกล้บรรยากาศครัว/เตาพิซซ่า