🤍 Stella

ถ้าใครเสิร์ชหา “Stella Bangkok” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม ส่วนตัวเราว่าเหมาะมากสำหรับคืนที่อยากได้ทั้งความเนี้ยบของโรงแรม 5 ดาว และความสนุกของค็อกเทลบาร์ที่มีเรื่องเล่าแบบกรุงเทพฯ ยุคใหม่ ตัวบาร์อยู่ใน Capella Bangkok บรรยากาศจะหรูแต่ไม่อึดอัด จุดที่จำได้แม่นคือรูปปั้นนกยูงสีขาวที่ตั้งเด่นกลางห้อง ใต้โคมไฟระย้าขนาดใหญ่ ให้ฟีลคลาสสิกมาก ถ่ายรูปออกมาสวย (แนะนำใส่โทนสีเรียบๆ จะเข้ากับแสงในร้าน) รอบนี้เราโฟกัสที่เมนู “Journey into the New Siam” ซึ่งเป็นคอนเซ็ปต์ที่ตีความความเป็นไทย/กรุงเทพฯ ในมุมร่วมสมัย เครื่องดื่มแต่ละแก้วไม่ได้มาแค่ความอร่อย แต่มีรายละเอียดกลิ่น-รสที่ชัด เช่นโทนผลไม้เมืองร้อน สมุนไพร และความหอมแบบดอกไม้ ใครชอบแนวสดชื่นให้เริ่มจาก Mango Moonlight หรือ Yuzu Highball ดื่มง่าย ไม่หนักเกินไป แต่ยังมีมิติ ส่วนสายค็อกเทลเข้มๆ แนะนำ Umami Martini หรือ Honey Old Fashioned ที่ให้ความกลมและละมุน เหมาะจิบช้าๆ ระหว่างฟังดนตรีสด อีกอย่างที่หลายคนอาจไม่รู้คือที่นี่ไม่ได้เด่นแค่ค็อกเทล ในภาพรวมเหมือนเป็น “ค่ำคืนครบเซ็ต” เพราะมีของทานเล่น/จานเล็กที่ทำออกมาละเอียดมาก จัดจานสวยโทนดำ ดูพรีเมียม มีทั้งของทอดสีทองกรอบๆ จิ้มซอส และจานเนื้อเสียบไม้ที่แต่งด้วยสมุนไพรกับดอกไม้เล็กๆ แบบที่ถ่ายรูปก็ขึ้น กินคู่กับค็อกเทลแล้วช่วยบาลานซ์รสชาติ ทำให้ไม่เมาเร็วด้วย ทริคการไปให้คุ้ม: ถ้าอยากได้มุมสวยและคุยกันสะดวก ลองไปช่วงเปิดร้าน (ประมาณ 18.00 น.) คนยังไม่แน่น แสงกำลังดี หรือถ้าอยากได้บรรยากาศคึกคักและอินกับดนตรีสด ไปช่วง 20.00–22.00 น. จะสนุกกว่า แนะนำจองโต๊ะล่วงหน้าโดยเฉพาะวันศุกร์-เสาร์ และบอกความชอบกับบาร์เทนเดอร์ได้เลยว่าอยากได้แนวหวานน้อย/เปรี้ยวสดชื่น/เข้มขม เขาจะไกด์แก้วที่เหมาะให้ โดยรวม Stella Bangkok เป็นบาร์ที่เหมาะกับเดต ฉลองโอกาสพิเศษ หรือพาเพื่อนต่างชาติมาเปิดประสบการณ์ค็อกเทลที่ใช้แรงบันดาลใจแบบไทยๆ ในมุมใหม่ ใครกำลังมองหาบาร์หรูในกรุงเทพฯ ที่ทั้งบรรยากาศดี เครื่องดื่มมีเรื่องเล่า และงานบริการเนี้ยบ ที่นี่ตอบโจทย์มาก