🍣 Maison roru

ถ้าใครเสิร์ช “Dusit Central Park” แล้วกำลังหาโลเคชันใหม่ๆ สำหรับมื้อพิเศษ เราว่า Maison Roru เป็นร้านที่เหมาะมาก โดยเฉพาะคนที่ชอบแนว hand roll & sake bar เพราะบรรยากาศจะค่อนข้างเป็นเคาน์เตอร์ไม้ ดูเรียบเท่ และได้เห็นเชฟเตรียมของกันตรงหน้า ฟีลเหมือนไปนั่งบาร์ญี่ปุ่นจริงๆ สาขานี้อยู่ที่ Dusit Central Park ชั้น 5 เดินทางสะดวกมาก (ส่วนตัวเราชอบไปช่วงก่อนมื้อเย็น คนยังไม่แน่น) ร้านเปิด 10.00–22.00 น. และรับวอล์กอินได้ แต่ถ้าไปช่วงพีคอย่างศุกร์-เสาร์ แนะนำเผื่อเวลาไว้หน่อย เพราะเมนูที่คนสั่งเยอะจะเป็นตัวที่เสิร์ฟมาอลังการอย่าง Kazan Don หรือพวกเทมากิ ไฮไลต์ที่ประทับใจคือวัตถุดิบสายพรีเมียมอย่างอูนิสีส้มสดๆ กับไข่ปลา (ทั้งชอยุอิคุระ และบางคำจะมีคาเวียร์) ซึ่งเวลาได้กินคู่กับข้าวญี่ปุ่นและปลาทูน่า จะได้รสหวานมันแบบพอดีๆ ถ้าใครชอบทูน่า แนะนำสั่งคำที่เป็นทูน่าชิ้นใหญ่หรือทูน่าสับในเทมากิ จะรู้สึกถึงความสดชัดมาก ห่อสาหร่ายมากรอบกำลังดี กินแล้วไม่เละ อีกอย่างที่หลายคนอาจมองข้ามคือมีเมนูคำเล็กๆ แนวท็อปปิ้งจัดเต็ม เช่น ฐานกรอบๆ ที่วางตับห่าน (foie gras) แล้วโปะอูนิและคาเวียร์ เป็นคำที่เหมาะกับการสั่งแชร์กัน ถ้าไปหลายคนจะสนุก เพราะได้ลองหลายรสในมื้อเดียว ปิดท้าย แนะนำเผื่อท้องไว้สำหรับของหวานด้วย เราเจอไอศกรีมสีชมพูอ่อนตกแต่งด้วยกลีบดอกไม้ เสิร์ฟมาน่ารักมาก เหมาะกับคนอยากได้อะไรเบาๆ ล้างปากหลังซีฟู้ด สรุปสำหรับคนที่กำลังหาพิกัดกินดีๆ ใน Dusit Central Park: ถ้าอยากได้ทั้งบรรยากาศบาร์ญี่ปุ่น วัตถุดิบเด่นอย่างอูนิ ทูน่า ไข่ปลา และเมนูที่ถ่ายรูปสวย Maison Roru เป็นตัวเลือกที่ไปแล้วไม่ผิดหวัง (แถมมีโปรเมนูพิเศษช่วงเปิดสาขาใหม่ด้วย)