💛 Chef Nari

Kappou หรืออาหารญี่ปุ่นสไตล์ดั้งเดิมที่เน้นการเตรียมและปรุงสดหน้าบาร์ ถือเป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ เพราะเชฟจะทำอาหารต่อหน้าคุณ ทำให้ได้ความรู้สึกสดใหม่และอินกับกระบวนการทำอาหารในแต่ละจาน อย่างเช่นที่ Counter Culture ในสุขุมวิท 31 โดยเชฟนาริ ผู้สร้างสรรค์เมนู Kappou ที่มีสไตล์เป็นเอกลักษณ์ รสชาติกลมกล่อม และใส่ใจรายละเอียดในทุกจาน วัตถุดิบหลักอย่าง Snow Crab ที่มีเนื้อหวานกรอบ Nodoguro ปลากะพงดำที่ขึ้นชื่อเรื่องรสสัมผัสนุ่มนวล Ankimo หรือฟัวกราส์ทะเล ราคาสูงแต่รสชาติละมุน และ Wagyu A5 เนื้อวากิวคุณภาพเยี่ยมที่เพิ่มความหรูหราในแต่ละเมนู รวมถึง Uni หรือไข่หอยเม่นที่ให้รสชาติละมุนปาก ทั้งหมดนี้สะท้อนถึงการคัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาล และเมนูที่เปลี่ยนไปทุกสัปดาห์ ทำให้ลูกค้าได้สัมผัสความหลากหลายและความพิเศษที่แตกต่างกันในแต่ละครั้ง สำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสวัฒนธรรมและศิลปะของอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมในบรรยากาศที่ไม่เป็นทางการจนเกินไป แนะนำให้จองที่นั่งผ่านไลน์ @chefnarisawa เพื่อรับประสบการณ์การทาน Kappou ที่ Counter Culture สุขุมวิท 31 ซึ่งจะทำให้คุณได้สัมผัสความพิถีพิถันของการทำอาหารญี่ปุ่นรวมถึงความหลากหลายที่น่าประทับใจในแต่ละมื้ออย่างแท้จริง หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้อาหารญี่ปุ่น สไตล์ Kappou ที่นี่คืออีกหนึ่งจุดหมายปลายทางที่ควรต้องไปลอง เพราะนอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว การบริการและบรรยากาศยังทำให้มื้ออาหารของคุณพิเศษและน่าจดจำอีกด้วย