🐔 Minami

ถ้าใครเสิร์ชหา “minami ari / minami at ari” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม เราแนะนำให้ลองค่ะ เพราะ Minami สาขาอารีย์ให้ฟีลอิซากายะญี่ปุ่นร่วมสมัยแบบนั่งสบายๆ แต่รายละเอียดอาหารจริงจังมาก โดยเฉพาะสายไก่ย่างคือควรมาให้ได้สักครั้ง ไฮไลต์ที่เราว่าต้องสั่งคือ Honetsuki Dori (ไก่ย่างฮอนเน็ตสึคิโดริ) จุดเด่นคือการย่าง/เบิร์นไฟบนกระทะเหล็ก ทำให้ผิวด้านนอกหอมไหม้นิดๆ แต่เนื้อยังฉ่ำ เวลากินบีบมะนาวเพิ่มความสด แล้วสลับกับกระเทียมย่างคือเข้ากันสุดๆ ใครชอบรสจัดให้ไปทาง Spicy Honetsuki Dori จะได้ซอสเผ็ดเคลือบๆ กลิ่นเครื่องเทศชัดขึ้น เหมาะกับการกินเป็นกับแกล้มมาก เมนูเรียกน้ำย่อยที่ช่วยเปิดต่อมอยากอาหาร เราชอบ Tako Wasabi ปลาหมึกหมักวาซาบิที่รสคม เค็มนัวและเผ็ดขึ้นจมูกกำลังดี อีกจานที่เกินคาดคือ Reba Pate (ตับบด) เสิร์ฟกับบาแกตต์ กินแล้วเนียน หอม และไม่รู้สึกเลี่ยน ถ้าไปหลายคนแนะนำสั่งแบ่งกัน จะได้ลองหลายอย่าง ฝั่งผัก/ของย่าง Truffle Enoki คือดี เห็ดเข็มทองย่างหอมทรัฟเฟิล เวลาเสิร์ฟบีบมะนาวสดๆ แล้วรสจะตัดกันพอดี ส่วน Hiyayakko Tofu เป็นเต้าหู้เย็นราดซอส โรยปลาโอแห้ง กินแล้วรีเฟรช เหมาะมากถ้าสั่งเมนูย่างๆ มาหลายจาน ถ้าอยากได้จานอิ่ม เราแนะนำ Spaghetti Vongole เส้นเหนียวนุ่ม หอยลายให้เยอะ รสเค็มหอมกระเทียมแบบญี่ปุ่นๆ หรือจะไปทางข้าวอย่าง Unagi Kabayaki Don / ข้าวผัดกระเทียมยากินิคุ ก็เป็นตัวเลือกที่อิ่มและแชร์กันได้ เรื่องบรรยากาศสาขาอารีย์ โต๊ะไม้กับโปสเตอร์สไตล์ญี่ปุ่นทำให้รู้สึกชิล เหมาะทั้งดินเนอร์และนั่งคุยนานๆ แนะนำให้ไปช่วงหัวค่ำถ้าอยากได้ที่นั่งสบาย หรือถ้าไปเป็นกลุ่มควรจองล่วงหน้าเพื่อชัวร์ พิกัดที่คนตามหาคือ Minami at Ari อยู่ย่าน Ari Samphan 4 และร้านเปิดทุกวัน 11:00-24:00 ใครอยากลองไก่ย่างฮอนเน็ตสึคิโดริแบบเบิร์นไฟหอมๆ + เมนูอิซากายะหลากหลาย สาขาอารีย์เป็นอีกที่ที่ควรปักหมุดไว้เลยค่ะ