❤️ Silver Waves by Boon
Contemporary Chinese Dining Room on the 36th floor of Chatrium Riverside Bangkok, offering the charm of Cantonese cuisine through a modern view with a panoramic view of the Chao Phraya River bend. Chef Boon captures sleepwalking flavors and traditional balances with modern techniques in a menu set that combines both raw material refinement and Chinese Fine Dining warmth.
🥢 fried tofu, served with cucumber and yong chicken.
🥞 Lemongrass Stir Fried Partridge Meat Served with Chinese Style Pancakes
🍲 Chilean snowfish soup stewed bamboo pulp and yellow gui
🦆 Roast Duck Served With Truffles Size
🦪 Qianlong style homemade tofu fried scallop
🍚 Baked rice, lotus pellets with dried scallops.
🍰 Passion fruit cheesecake
🎃 Tiny Taro Fill Pumpkin
📍 Silver Waves by Boon, Chatrium Riverside Bangkok, 36th Floor
⏰. Open daily.
# SilverWavesByBoon # SilverWaves # ChineseFineDining # BangkokDining # eatography# eatographyxSilverWavesByBoon
Silver Waves by Boon ถือเป็นหนึ่งในร้านอาหารจีนร่วมสมัยที่น่าสนใจมากในกรุงเทพฯ เพราะที่นี่ไม่เพียงแค่เสิร์ฟอาหารจีนกวางตุ้งแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังนำเสนออาหารผ่านมุมมองโมเดิร์นที่ใส่ใจในรายละเอียดของเทคนิคและวัตถุดิบ ทำให้ทุกเมนูที่ได้ลิ้มลองมีความพิเศษและแตกต่างอย่างชัดเจน ผมเคยไปกินที่นี่มาแล้ว รู้สึกประทับใจกับการจัดวางจานที่สวยงามและรสชาติอาหารที่ถูกปรุงมาอย่างละเอียด เช่น เต้าหู้ทอดที่เสิร์ฟพร้อมแตงกวาและไก่หยอง รสชาติกลมกล่อมและมีความกรอบในทุกคำ อีกเมนูอย่างเนื้อนกกระทาผัดตะไคร้ที่จัดคู่มากับแพนเค้กสไตล์จีน เป็นการผสมผสานที่ลงตัวและแปลกใหม่ ซุปปลาหิมะชิลีตุ๋นเยื่อไผ่และกุยช่ายเหลือง เมนูนี้ช่วยชูรสชาติด้วยน้ำซุปเข้มข้นและวัตถุดิบสดใหม่ ทำให้รู้สึกอบอุ่นและเติมเต็มร่างกายในวันที่อากาศเย็น อีกหนึ่งไฮไลต์คือเป็ดย่างที่เสิร์ฟพร้อมทรัฟเฟิลไซส์ รสชาติเป็ดย่างหอมกรุ่นมีความนุ่ม ส่วนทรัฟเฟิลช่วยเพิ่มความหรูหราและกลิ่นเฉพาะตัวที่น่าประทับใจ บรรยากาศของร้านที่ตั้งอยู่ชั้น 36 ของโรงแรม Chatrium Riverside สามารถชมวิวแม่น้ำเจ้าพระยาแบบพาโนรามาได้อย่างงดงาม ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำสร้างความรู้สึกผ่อนคลายและโรแมนติกอย่างมาก เป็นสถานที่ที่เหมาะกับการพาครอบครัว เพื่อน หรือคู่รักมาสัมผัสประสบการณ์อาหารจีนคุณภาพสูง โดยรวม Silver Waves by Boon เป็นร้านอาหารที่นำเสนอ Chinese Fine Dining อย่างครบถ้วน ทั้งรสชาติ เทคนิคการปรุง และบรรยากาศที่ลงตัว หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารจีนที่ดีในกรุงเทพฯ ที่ทั้งสวยงามและมีเมนูหลากหลาย แนะนำให้ลองมาสัมผัสด้วยตัวเอง รับรองว่าจะได้ประสบการณ์ล้ำค่าที่ประทับใจไม่รู้ลืม