🍣 Sushi Katsu

จากประสบการณ์การไปเยือน Sushi Katsu ที่ EMQUARTIER ทำให้รู้สึกประทับใจในเรื่องของความสดและคุณภาพของวัตถุดิบที่เลือกมาอย่างพิถีพิถัน โดยเฉพาะเมนูซูชิวากิวหน้าแจ่วหอมที่ลงตัวมากกับน้ำจิ้มแจ่วแบบอีสาน เพิ่มความหอมและรสเผ็ดนัวที่ช่วยตัดเลี่ยนซูชิวากิวได้อย่างดี ส่วนดงบุริข้าวยำปลาดิบดองนั้นก็แปลกใหม่ ด้วยการนำปลาดิบสดมาหมักรสเปรี้ยวตัดความเลี่ยน พร้อมข้าวยำที่มีเครื่องเคียงครบครัน ทั้งความกรุบกรอบของผักและความหอมของน้ำจิ้มซอส ที่ให้ความรู้สึกเหมือนได้ลิ้มรสเทสต์ญี่ปุ่นแต่มีความจัดจ้านของอีสานอยู่ด้วย สำหรับเมนูข้าวคลุกเนื้อวากิวทอดนั้น เป็นเมนูที่มีความพิเศษด้วยเนื้อวากิวทอดกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วสูตรพิเศษที่เพิ่มรสชาติให้ดูเต็มเปี่ยมยิ่งขึ้นและกลมกล่อมมาก ถ้าใครชอบลิ้มลองเมนูที่เป็นการผสมผสานความพรีเมียมแบบญี่ปุ่นกับความจัดจ้านสไตล์ไทยอีสาน เมนูที่ Sushi Katsu x Phedphed เสนอจะไม่ทำให้ผิดหวังเลย และเหมาะมากสำหรับการพาคู่รักหรือเพื่อนฝูงมาแชร์รสชาติใหม่ๆ ที่คุ้มค่าในบรรยากาศร้านที่สะอาดและบริการเป็นกันเอง นอกจากนี้ ร้านนี้ยังจำกัดจำนวนเมนูพิเศษในแต่ละวัน เพราะต้องใช้เวลาปรุงอย่างพิถีพิถัน จึงแนะนำให้รีบไปลองตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อไม่พลาดเมนูยอดนิยมอย่างซูชิวากิวหน้าแจ่วหอมที่ใช้เนื้อวากิว A5 เกรดพรีเมียม หากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบซูชิและอาหารญี่ปุ่น แต่ก็อยากลองรสชาติแปลกใหม่ที่มีความจัดจ้านแบบไทยๆ แล้วละก็ Sushi Katsu ที่ EmQuartier คืออีกหนึ่งจุดหมายที่ควรต้องไปสัมผัสโดยไม่พลาด!