🔥 Kwann

KWANN ถือเป็นร้านอาหารที่โดดเด่นมากสำหรับคนที่หลงใหลในรสชาติและเทคนิคการปรุงอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ โดยส่วนตัวผมชื่นชอบการผสมผสานระหว่างรสชาติแบบดั้งเดิมกับการนำเสนอสุดล้ำสมัยที่นี่มาก ตัวร้านนำเสนออาหารไทยผ่านจุดเด่นของ Fire Cooking หรือการใช้เปลวไฟและกลิ่นควันที่เข้มข้นมาช่วยเสริมรสชาติ เช่น เมี่ยงเนื้อรมควันที่มีกลิ่นควันซึมลึกเข้าเนื้อ หรือปูผัดผงกะหรี่ที่ยังคงรสจัดจ้านแต่ได้กลิ่นหอมของไฟย่าง ทำให้ทุกคำมีความซับซ้อนและน่าจดจำ ที่ประทับใจคือบรรยากาศแบบ Open Fire Kitchen ที่สามารถเห็นเชฟทำงานกับเปลวไฟโดยตรง เพิ่มอรรถรสและความตื่นเต้นตลอดมื้ออาหาร นอกจากนั้นยังชอบเมนูที่หลากหลาย เช่น ต้มโคล้งกุ้งแม่น้ำที่ใช้กุ้งแม่น้ำสด เพิ่มความสัมผัสแบบธรรมชาติสู่จาน รวมทั้งสับปะรดเผาซึ่งให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวแปลกใหม่ที่ตัดกับกลิ่นควันได้ดีมาก สำหรับคนที่สนใจ แนะนำให้จอง KWANN Experience Menu 7 คอร์ส เพราะคุณจะได้ลองชิมชุดอาหารที่ผ่านการรังสรรค์อย่างพิถีพิถัน ที่นี่ถือเป็นทางเลือกที่เยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรสอาหารไทยแบบอาร์ต ๆ และรับรู้ถึงภูมิปัญญาไทยในรูปแบบใหม่ๆที่ไม่ละทิ้งความดั้งเดิมแน่นอน หากใครกำลังหาประสบการณ์ Fine Dining ที่มีเอกลักษณ์สุดพิเศษในกรุงเทพฯ ไม่ควรพลาด KWANN ที่ NYSA Hotel สุขุมวิท 13 ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 18:00-23:00 น. และราคาค่าประสบการณ์อาหารจัดว่าอยู่ในระดับพรีเมียมที่คุ้มค่า ควบคู่กับบริการและบรรยากาศชั้นเลิศที่นี่ครับ