แจกพิกัดที่เที่ยวกวางโจว🇨🇳
หลายคนเสิร์ชคำว่า “ร้านเต้าหู้เหม็น” แล้วงงว่าที่กวางโจวต้องไปกินตรงไหน/สั่งยังไง เราเลยสรุปทริคจากทริปที่ไปจริงไว้ให้ เผื่อใครอยากลองแต่แอบกลัวกลิ่น! 1) เต้าหู้เหม็นในกวางโจวหาได้แถวไหนบ้าง? ส่วนใหญ่จะเจอเป็นสตรีทฟู้ดตามโซนคนเดินและย่านเที่ยว มากกว่าร้านใหญ่แบบนั่งกินจริงจัง แนะนำให้ลอง “เดินตลาด/ถนนคนเดิน” ในย่านที่คุณไปอยู่แล้ว เช่น Yongqing Fang (ยงชิ่งฟาง) ตอนเย็นๆ จะคึกคัก มีร้านของกินเรียงยาว เดินหาง่าย หรือถ้าอยู่โซน Tianhe (เทียนเหอ) ก็มีร้านขนม/ของทอดหลายร้านตามห้างและโซนถนนใกล้แหล่งช้อป 2) วิธีสังเกตร้านเต้าหู้เหม็น (กันเดินหลง) คำที่มักเห็นบนป้ายคือ “臭豆腐” (อ่านประมาณ: โช่ว โต้วฝุ) บางร้านจะมีหม้อทอด/กระทะใหญ่ และมีซอสสีแดงหรือดำให้เลือก ถ้าไม่แน่ใจให้เปิดแอปแผนที่แล้วพิมพ์คำว่า 臭豆腐 หรือ “stinky tofu” พร้อมปักหมุดใกล้จุดที่เราเที่ยวอยู่ จะขึ้นร้านรอบๆ ให้เลือก 3) สั่งแบบง่ายๆ สำหรับมือใหม่ - ขอแบบเผ็ดน้อย: “微辣” (เวยล่า) - ไม่เผ็ด: “不辣” (ปู้ล่า) - เอาผัก/ต้นหอมเพิ่ม: “加葱” (เจีย ชง) ปกติจะได้เป็นชิ้นทอดกรอบนอกนุ่มใน ราดซอส แล้วโรยผักดอง/ต้นหอม ถ้ากลัวกลิ่น แนะนำเริ่มจาก 1 กล่องเล็กก่อน และกินตอนร้อนๆ จะโอเคกว่า 4) กินยังไงให้เวิร์ก (จากประสบการณ์ตรง) เราแนะนำจับคู่กับชานมหรือชามะนาว จะช่วยตัดความเข้มของกลิ่นได้ดีมาก และพกทิชชู่เปียกไว้ เพราะซอสเลอะมือได้ง่าย โดยเฉพาะตอนเดินกิน 5) จัดเข้ากับแพลนเที่ยวกวางโจวให้ไม่เสียเวลา - ช่วงบ่ายเดินเล่น Dongshankou ถ่ายรูปตึกสไตล์ยุโรป/คาเฟ่ฮิปๆ แล้วค่อยย้ายไป Yongqing Fang ตอนเย็นเพื่อของกิน (รวมเต้าหู้เหม็น) - อีกวันไป Shamian Island เดินชิลๆ ใต้ร่มไม้ ถ่ายรูปสวย แล้วค่อยเข้าตัวเมืองไป Tianhe ต่อสำหรับช้อปและหาร้านของกินในห้าง ถ้าคุณบอกโซนที่พัก (เช่น อยู่ใกล้ Tianhe หรือใกล้แม่น้ำจูเจียง) เราช่วยแนะนำวิธีปักหมุดหาร้าน “臭豆腐” ที่ใกล้ที่สุดและจัดลำดับเที่ยวให้เดินน้อยลงได้ด้วย
