NGEBAKSO DIRUTAN??

Jujur, awalnya aku kira kantin bersama Pekalongan itu ya kantin biasa aja. Tapi pas tahu ada bakso legend yang lokasinya di Rutan Lodjie, langsung penasaran banget. Kesannya kayak bakso ngumpet gitu, karena tempatnya bener-bener nyempil dan nggak semua orang tahu. Begitu sampai, dari area parkir motor aja udah kelihatan pagar kawat berduri di belakang, makin bikin vibes-nya unik. Begitu masuk ke Kantin SBR, suasananya sederhana banget. Meja kayu, bangku biasa, dan nggak banyak hiasan. Tapi justru itu yang bikin berasa kantin lawas yang hangat. Di dalam ada tulisan "hanya ada satu menu bakso", dan menurutku itu malah jadi ciri khas. Jadi kamu nggak perlu pusing pilih menu, tinggal pesan bakso aja, fokus ke rasanya. Semangkuk baksonya sendiri lumayan komplet: ada mie jagung, tetelan, sayur, toge, dua bakso besar, sama beberapa bakso kecil. Kuahnya tipe yang bening tapi gurih, bukan yang terlalu berbumbu berat. Buat aku yang nggak terlalu suka kuah medok, ini pas banget. Tetelannya juga nggak pelit, masih kerasa dagingnya, bukan cuma lemak doang. Yang paling bikin nagih itu tekstur baksonya. Lembut tapi tetap kenyal, bukan yang keras atau kopong. Ditambah sambal yang mantap, pedesnya ngangkat banget rasa kuah. Kalau kamu suka pedes, wajib banget cobain pakai sambal banyak, kuahnya langsung naik level. Aku sempat coba tambah kecap dan sedikit cuka juga, dan rasanya jadi mirip bakso rumahan yang comforting. Buat kamu yang lagi cari referensi bakso Titoti Pekalongan atau bakso ngumpet lain di kota ini, menurutku bakso di kantin bersama Pekalongan versi Rutan Lodjie ini bisa banget masuk list. Memang beda konsep sama bakso Titoti Pekalongan yang lebih terkenal dan fotonya sering beredar, tapi pengalaman makan di sini lebih ke cerita uniknya. Jarang-jarang kan, makan bakso di kantin rutan. Kalau mau foto-foto, kamu bisa ambil gambar tampak depan Bakso Kantin SBR, mangkok baksonya yang penuh isian, atau suasana interior kantin yang simpel. Cocok buat kamu yang suka konten kulineran anti-mainstream. Rate versi aku 7,5/10, dan rasanya termasuk yang pengen aku datengin lagi kalau kebetulan lewat Pekalongan. Jadi kalau kamu lagi main ke Pekalongan dan bosan sama tempat makan yang itu-itu aja, boleh banget sesekali coba ngebakso di kantin bersama Pekalongan ini. Selain dapet bakso enak, kamu juga dapet pengalaman dan cerita yang nggak biasa untuk dibagi ke teman-teman.