ร้านเทียนชาง ร้าน Izumi Dajin

「田所商店 泉大津店って実際どう？」「メニューと値段を先に知りたい」「写真付きで雰囲気を見たい」…と思って行ってきました。結論、味噌ラーメン好きなら一度は試してほしい“濃厚系”でした。 私が食べたのは、八丁味噌系の濃厚味噌ラーメン。豚骨・鶏ガラの動物系ベースに、愛知の豆味噌（八丁味噌）が合わさっていて、香りからして力強いです。ひと口目は「濃い！」となるんですが、油分が適度にあってコクが伸びる感じ。渋みっぽい熟成感があるので、甘めの味噌より“ガツン系”が好きな人向けだと思いました。 トッピングは追加しがいがあります。私はバター＆コーンを足してみたんですが、濃厚味噌＋バターの背徳感がかなり良いです。コーンの甘さで味の角も少し丸くなるので、濃い味噌が不安な人にもおすすめ。チャーシュー追加も満足度が上がりました。しっかり厚みがあって、味噌スープに負けない存在感です。 「田所商店のメニュー・値段」は店舗や時期で変わることがあるので、現地のメニュー表チェックが安心です（期間限定っぽい表記も見かけました）。体感としては、ラーメン＋トッピング追加をすると一気に“ご褒美価格”になるので、初回はラーメン単品→次回に推しトッピングを決める流れでも良いかも。 セットでライスを付けると、濃厚味噌スープと相性が良くて満腹度が跳ね上がります。スープを少しかけて食べると、味噌の旨みがご飯に移って止まらなくなりました。 お店の基本情報もメモしておきます。麺場 田所商店 泉大津店は「泉大津市北豊中町3丁目1-12」、営業時間は「11:00〜0:00」。遅めまで開いているので、仕事終わりや夜ごはん難民の時にも使いやすい印象でした。 写真目的で行く人は、着丼直後の湯気と味噌の色味が一番映えます。濃厚味噌ラーメンは見た目の説得力も強いので、ぜひ“至高の一杯”感を狙って撮ってみてください。