Ma Ma Pig Pan 🐷

ถ้าเสิร์ชหา “หมูกระทะ ศรีราชา” แล้วลังเลว่าจะไปร้านไหนดี เราขอเล่าประสบการณ์ที่หม่าม๊าหมูกระทะแบบละเอียดขึ้นอีกนิด เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายค่ะ อย่างแรกที่รู้สึกว่าเป็นจุดเด่นของร้านนี้คือ “น้ำซุป” หอมหวานกำลังดี ไม่เลี่ยน พอต้มผักรวมลงไปแล้วรสยิ่งกลมกล่อม (ผักที่เราได้มีทั้งกะหล่ำปลี แครอท ข้าวโพด เห็ดเข็มทอง วุ้นเส้น) ต้มแป๊บเดียวก็กินได้เลย เหมาะมากสำหรับคนที่อยากได้ทั้งปิ้งย่างและชาบูในมื้อเดียว เรื่อง “หมูหมัก” คือทำได้ลงตัวจริง เนื้อหมูนุ่ม ย่างแล้วฉ่ำ ไม่แห้งง่าย เราสั่งเป็นชุดหมูล้วนใหญ่ เห็นมีราคา 550 บาทในบางชุด (แนะนำเช็กหน้าร้านอีกทีเพราะโปร/ชุดอาจเปลี่ยน) ในชุดจะมีหมูสไลด์กับไข่ โรยงาขาวมาให้ด้วย ยิ่งพอเอาหมูลงย่างบนเตาร้อนๆ กลิ่นหอมมาก ไฮไลต์ที่ทำให้หลายคนอยากมาถ่ายคอนเทนต์คือ “กากหมูเจียว” ก่อนเริ่มย่าง พนักงานจะมาตักกากหมูเจียวลงเตาให้เลย กากหมูกรอบๆ พอเจอความร้อนจะหอมขึ้นอีก เอาไว้คลุกข้าว/จิ้มกับหมูก็ฟิน หรือจะกินเล่นระหว่างรอหมูสุกก็เพลิน บรรยากาศร้านตอนกลางคืนหน้าร้านสว่าง หาไม่ยาก นั่งสบาย มีเครื่องดื่มให้เลือกพอสมควร ที่เราชอบคือความสะอาดและการบริการ—พนักงานเดินดูโต๊ะตลอด เติมของ/เก็บจานค่อนข้างไว ทำให้กินได้ต่อเนื่องไม่สะดุด ทริกเล็กๆ ถ้าอยากกินให้คุ้ม: เริ่มจากต้มน้ำซุปใส่ผักให้หวานก่อน แล้วค่อยย่างหมูไปพร้อมกัน ระหว่างนั้นอย่าลืมจัดกากหมูเจียวเป็นคำๆ รับรองเพิ่มความอร่อยได้เยอะมาก และปิดท้ายด้วยขนมหวานฟรีที่ตักได้ไม่อั้น ถือว่าจบมื้อแบบแฮปปี้สุดๆ โดยรวมถ้าใครกำลังหาหมูกะทะศรีราชาที่รสชาติถึง ร้านสะอาด บริการดี และมีลูกเล่นอย่างกากหมูเจียว เราว่าหม่าม๊าหมูกระทะเป็นร้านที่ควรปักหมุดค่ะ