Tsukishima Monja Moheji มอนจายากิเจ้าดังจากญี่ปุ่น

ใครกำลังหารีวิว Tsukishima Monja Moheji One Bangkok ก่อนตัดสินใจไปกิน บอกเลยว่าร้านนี้ “ประสบการณ์” มาเต็ม เพราะมอนจายากิจะทำบนเตาเหล็กที่ฝังอยู่กลางโต๊ะเลย ตั้งแต่วัตถุดิบเป็นชามๆ (เห็นกะหล่ำปลีซอยกับเครื่องทะเล/หมูชัดมาก) ไปจนถึงขั้นตอนผัด พนักงานจะมาช่วยทำให้เป็นหลัก ทำให้มือใหม่ก็ไม่ต้องกังวลว่าทำไม่เป็น สิ่งที่รู้สึกว่าต่างจากโอโคโนมิยากิคือ เนื้อของมอนจาจะเหลวหนืดกว่า พอสุกแล้วจะเกลี่ยเป็นวงบนเตา จากนั้นใช้ “ตะหลิวเล็ก” ของแต่ละคนตักกินจากเตาได้เลย ฟีลร้อนๆ หอมๆ กินไปคุยไปสนุกมาก โดยเฉพาะถ้าไปเป็นแก๊ง เมนูที่เห็นคนสั่งกันบ่อยและน่าลองคือมอนจาซีฟู้ด (ได้อาหารทะเลหลายอย่างในชามเดียว) กับมอนจาหมูกระเทียม ที่กลิ่นกระเทียมเจียวเด่นมาก กินกับกะหล่ำปลีแล้วเข้ากันสุดๆ บางโต๊ะจะสั่งแบบท็อปด้วยไข่ด้วย ซึ่งพอทำเสร็จหน้าตาจะนัวขึ้นและอิ่มกว่าเดิม อีกอย่างที่แนะนำให้เผื่อท้องไว้คือของทานเล่น อย่างชิกุวะทอด เห็นเสิร์ฟมาพร้อมซอสและมายองเนส กรอบนอกนุ่มใน กินรองท้องระหว่างรอผัดมอนจาเพลินๆ ทริปเล็กๆ สำหรับไปกินที่ One Bangkok: ถ้าอยากนั่งสบายๆ แนะนำเลี่ยงช่วงพีคมื้อเย็น เพราะร้านแนวนี้ทำทีละโต๊ะ ใช้เวลาเพลินๆ พอสมควร ถ้าไปหลายคนสั่งมอนจาคนละแบบแล้วแชร์กันจะคุ้มกว่า และอย่าลืมเตรียมใจเรื่องกลิ่นติดเสื้อเล็กน้อยเพราะเป็นเตาร้อนบนโต๊ะ (เราจะชอบตรงนี้แหละ เพราะมันเหมือนอยู่ญี่ปุ่นจริงๆ) โดยรวม Tsukishima Monja Moheji One Bangkok เหมาะกับคนที่อยากลองมอนจายากิแท้ๆ แบบทำสดต่อหน้า ได้ทั้งความอร่อยและความสนุกจากขั้นตอนการผัด ใครไปแล้วชอบแนวหนืดๆ นัวๆ มีซอสกับสาหร่ายโรยหน้า น่าจะถูกใจแน่นอน