🍳 Egg Benedict Made Easy. No Need To Go To Cafe
🍳 Egg Benedict Made Easy At Home No Need To Go To Cafe 🥰
🥦 raw materials.
- Bread.
- Chicken eggs.
- Ham or bacon.
- Butter.
🧂 Hollandaise sauce.
- Egg yolk.
- Melted butter.
- Lemonade, Salt & Pepper
🍳 how to do
1.Poached Egg → Boil water, add a little vinegar, nail the egg to it, boil for 3 minutes to get a greasy yolk.
2.Hollandaise Sauce → Whisk the egg yolk with lemon juice on warm steam and gradually add melted butter, whisk until thickened, cook with pepper salt.
3. Arrange the dish → Toast bread, paste ham, top with egg, and then topped with sauce. Finish!!
Eating like going to a cafe but doing it yourself is easier than you think
# Eggbenedict # Trending # Cookwithmy # lemon 8 diary # What to eat
นอกจากวิธีทำ Egg Benedict ที่เข้าใจง่ายและวัตถุดิบที่ใช้หาได้ไม่ยากแล้ว การเตรียมเครื่องเคียงหรือเมนูเสริมช่วยให้มื้ออาหารของคุณสมบูรณ์แบบมากขึ้น ตัวอย่างเช่น การเสิร์ฟพร้อม Americano กาแฟดำที่ช่วยตัดความมันของซอส Hollandaise ได้ดี หรือซุปเบาๆ ที่ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้อบรันช์ของคุณ สำหรับการต้มไข่แบบ Poached Egg เทคนิคสำคัญคือการเติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำต้มเล็กน้อยเพื่อลดการกระจายตัวของไข่ขาวให้สวยงาม และควรใช้ไฟกลางต้มประมาณ 3 นาที เพื่อให้ไข่แดงเยิ้มเหมาะกับการทานแบบไข่เบเนดิกต์ ซอส Hollandaise ที่ทำจากไข่แดง เนยละลาย น้ำมะนาว และปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย ต้องตีไข่แดงบนไอน้ำร้อนอย่างระมัดระวัง เพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อนและทำให้ซอสเนียนและเข้มข้น นอกจากนี้ การเลือกเนยคุณภาพดีจะส่งผลต่อกลิ่นและรสชาติที่กลมกล่อมของซอส เมนูนี้เหมาะกับการเสิร์ฟในช่วงเวลาบรันช์หรือมื้อสายที่ต้องการอาหารที่ทำง่ายแต่ดูหรูหราในเวลาเดียวกัน สามารถปรับเปลี่ยนส่วนประกอบเครื่องเคียงอย่างแฮมหรือเบคอนได้ตามชอบ หรือจะเพิ่มผักสดเพื่อความสดชื่นและสุขภาพดี โดยรวมแล้ว Egg Benedict เป็นเมนูที่ตอบโจทย์สำหรับคนรักอาหารสไตล์คาเฟ่ แต่ไม่อยากออกจากบ้าน พร้อมทั้งยังได้สัมผัสกับประสบการณ์ทำอาหารที่สนุกและสร้างสรรค์ได้ทุกวัน