ถ้าใครกำลังหาข้อมูล “รีวิว Kaito Omakase” แบบอ่านแล้วตัดสินใจได้เลย เราไปลอง Unlimited Omakase ของ Kaito Sushi มาในราคา 1,699++ (จ่ายจริงเน็ตประมาณ 1,999.72 บาท) จำกัดเวลา 90 นาที บอกก่อนว่าโดยรวมประทับใจมาก เพราะวัตถุดิบพรีเมียมจริงและรอบเสิร์ฟค่อนข้างไว ทำให้กินได้คุ้มแบบไม่ต้องเร่งจนเครียด สิ่งที่เราโฟกัสตอนกิน Unlimited คือ “สั่งตัวท็อปให้สุด แล้วค่อยเก็บเมนูรอง” เพราะเวลา 90 นาทีผ่านไวมาก เมนูที่อยากแนะนำให้เริ่มสั่งตั้งแต่ช่วงแรกคือ Chutoro (ชูโทโร่) กับ Hamachi (ฮามาจิ) และ Akami (premium) เพราะเป็นกลุ่มที่อิ่มช้ากว่าแต่คุ้มค่าเรื่องวัตถุดิบ ยิ่งถ้าชอบเนื้อปลามัน ๆ แบบละลายในปาก Chutoro คือห้ามพลาด ส่วน Hamachi จะได้ความแน่นหวานกำลังดี กินสลับกันแล้วไม่เลี่ยน ทริคส่วนตัวให้ “กินคุ้มและไม่จุกเร็ว” คือ 1) เปิดด้วยซูชิ/ซาชิมิปลาเนื้อแน่นก่อน เลี่ยงของทอดหรือข้าวแน่น ๆ ใน 20 นาทีแรก 2) สั่งเป็นรอบเล็ก ๆ แต่ถี่ ๆ จะได้ไม่เหลือ และได้ปรับตามจังหวะอิ่ม 3) ดื่มน้ำเป็นจิบ ๆ อย่าซัดทีเดียว (ช่วยไม่แน่นท้อง) 4) ถ้ารู้ตัวว่าชอบกุนกังหรือเมนูที่มีท็อปปิ้งเยอะ ให้สั่งหลังจากได้ชิมปลาหลัก ๆ แล้ว ของหวานที่เราได้ลองแล้วชอบคือ Pandan Matcha และ Pandan Panna Cotta กลิ่นใบเตยชัด หวานไม่โดด กินปิดท้ายช่วยตัดความมันของปลาได้ดีมาก ใครเป็นสายของหวานแนะนำเผื่อเวลาไว้ช่วงท้าย 10–15 นาที จะได้ไม่รีบ อีกอย่างที่อยากบอกสำหรับคนไปเป็นคู่แบบเรา: แชร์กันสั่งคนละแนวจะสนุกและคุ้มกว่า เช่น คนหนึ่งเน้นปลามัน อีกคนเน้นปลาเนื้อขาว/กุนกัง แล้วสลับกันชิม จะได้ครบทุกรสในเวลาเท่าเดิม สรุป “คุ้มไหม?” สำหรับเรา คุ้มมากถ้าตั้งใจไปกินตัวพรีเมียมจริง ๆ และบริหารเวลา 90 นาทีให้ดี แนะนำให้จองรอบที่ไม่หิวโหยมาจนเกินไป แต่ก็ไม่อิ่มมาก่อน จะได้กินได้เต็มที่และแฮปปี้ที่สุด