Cafe Matcha Bearing-La Salle
ถ้าใครเสิร์ชหา “YUME MATCHA” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม บอกเลยว่าร้านนี้เป็นคาเฟ่มัทฉะที่ให้ฟีลญี่ปุ่นชัดมาก ตั้งแต่หน้าร้านที่มีป้าย YUME MATCHA ゆめ บนผนังไม้ ไปจนถึงดีเทลประตูโทริอิสีแดงด้านข้าง คือแค่เดินมาถึงก็ได้รูปแล้ว บรรยากาศโดยรวมจะมีโซนนั่งด้านนอก (outdoor) ที่จัดโต๊ะม้านั่งไม้ พื้นลายขาวดำ และมีโคมไฟญี่ปุ่นแขวนให้ความรู้สึกเหมือนนั่งเล่นในลานเล็กๆ ที่ญี่ปุ่น ใครชอบถ่ายรูปแนะนำถ่ายตรงป้ายชื่อร้านบนผนังสีส้มด้วย แสงตกกระทบแล้วสีสวยมาก ทำให้รูปดูเด่นทันที เรื่องเครื่องดื่มมัทฉะ ส่วนตัวชอบที่ร้านมีหลายแนว ไม่ได้มีแค่มัทฉะลาเต้แบบเดิมๆ เมนูที่เห็นแล้วน่าสั่งมากคือ Cold Whisk (ฟีลเข้มๆ หอมชา), Clear Matcha (ใสๆ ดื่มง่ายแต่ยังได้กลิ่นมัทฉะ) และ Matcha Yuzu ที่จะมีความสดชื่นเปรี้ยวหอมยูซุตัดกับมัทฉะ เหมาะมากเวลาไปช่วงบ่ายอากาศร้อนๆ ถ้าใครไปกับเพื่อน ลองสั่งคนละแบบแล้วสลับชิม จะรู้เลยว่าโทนรสชาติต่างกันชัด ฝั่งของหวานก็มีตัวที่น่าลอง เช่น มัทฉะพานาคอตต้า, ไอศกรีมโมจิมัทฉะ และชีสเค้กยูซุ (สายเปรี้ยวหวานน่าจะชอบ) ถ้าอยากบาลานซ์ความเข้มของมัทฉะ แนะนำจับคู่มัทฉะกับขนมที่มีรสผลไม้หรือยูซุ จะทำให้ไม่เลี่ยนและกินได้เพลินขึ้น ทริคเล็กๆ สำหรับคนอยากได้รูปสวย: เครื่องดื่มของร้านจะมาในแก้วใสมีโลโก้ YUME MATCHA ถ่ายบนโต๊ะไม้หรือพื้นผิวหินจะขึ้นมาก ลองให้ฉากหลังเป็นมุมตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นหรือโทนไม้ๆ ของร้าน ภาพจะดูคลีนและคุมโทนง่าย สรุปคือ YUME MATCHA ゆめ เหมาะทั้งสายมัทฉะจริงจังและสายคาเฟ่ฮอปปิ้งที่อยากได้มุมถ่ายรูปฟีลญี่ปุ่น แนะนำให้เผื่อเวลานั่งชิลๆ สักหน่อย เพราะบรรยากาศโซน outdoor นั่งแล้วเพลินกว่าที่คิด
