ตังเกี๋ย แต่เตี้ยม

ถ้าใครเสิร์ชหา “แต่เตี้ยม ติ่มซำ” แล้วกำลังลังเลว่าจะลองร้านตังเกี๋ย แต่เตี้ยมดีไหม เราไปเป็นมื้อแรกที่นครศรีธรรมราช บอกเลยว่าเหมาะกับสายอาหารเช้ามาก เพราะเมนูติ่มซำมีให้เลือกเยอะ แถมยังมีเมนูอิ่มท้องแบบจริงจังอย่างบ๊ะกุ๊ดเต๋หม้อดินด้วย เราเริ่มจากโซนติ่มซำ เลือกแบบที่หน้าตาน่ากินและไม่ซ้ำกัน เช่น ฮะเก๋าผักโขม (สีสวย ไส้แน่น), กุ้งแก้ว (เนื้อกุ้งเด้งๆ) แล้วก็แฮกึนทอดที่เป็นตัวโปรดของเรา—ทอดมาเหลืองกรอบ กัดแล้วกรุบๆ กินคู่ผักกาดหอมตัดเลี่ยนกำลังดี ถ้าใครชอบของทอดแนะนำให้สั่งมาลองสักจาน เพราะเป็นเมนูที่ทำให้โต๊ะมีหลายเท็กซ์เจอร์ ไม่ได้มีแต่ของนึ่งอย่างเดียว ไฮไลต์อีกอย่างคือบ๊ะกุ๊ดเต๋หม้อดิน กลิ่นสมุนไพรหอมตั้งแต่ยกมา เสิร์ฟร้อนๆ มีผัก เห็ด และพริกแดงหั่นแว่นเพิ่มสีสัน ซดแล้วคล่องคอ เหมาะมากเวลาอยากได้อะไรน้ำๆ อุ่นท้อง ถ้าไปเช้าๆ อากาศยังไม่ร้อนมาก ซุปแบบนี้คือดีสุด เครื่องดื่มเราเลือกชาเย็นของร้าน อร่อยแบบหวานมันกำลังดี (สำหรับเรา) ถ้าใครไม่ชอบหวาน แนะนำบอกพนักงานลดหวานได้ จะได้เข้ากับติ่มซำและของทอดแบบไม่เลี่ยนเกินไป นอกจากนี้ยังเห็นในเมนูมีตัวเลือกอย่างชาซีลอน และกาแฟเวียดนามด้วย เผื่อคนที่อยากได้คาเฟอีนตอนเช้า ทริคการสั่งให้คุ้ม: ถ้าไปหลายคน ให้สั่งติ่มซำหลายแบบแบบแชร์กัน + เพิ่ม 1 หม้อบ๊ะกุ๊ดเต๋ แล้วปิดท้ายด้วยซาลาเปาลาวาเป็นของหวานเบาๆ จะได้ครบทั้งของนึ่ง ของทอด ซุป และของหวานในมื้อเดียว อีกอย่างที่เราชอบคือสามารถซื้อกลับบ้านได้ เรามีซื้อกลับไปฝากที่บ้านด้วย ใครมีแพลนเที่ยว/ขับรถต่อ แนะนำเผื่อเวลานิดนึงสำหรับสั่งกลับบ้าน จะได้ไม่เร่งรีบ โดยรวมตังเกี๋ย แต่เตี้ยมเป็นร้านติ่มซำที่เหมาะกับการเริ่มวันในนครศรีธรรมราชจริงๆ