EMPING MELINJO

1/10 Diedit ke

... Baca selengkapnyaEmping melinjo adalah salah satu camilan khas Indonesia yang terbuat dari biji melinjo yang diolah secara tradisional menjadi keripik tipis dan renyah. Dari pengalaman saya, emping melinjo bukan hanya sebagai pelengkap hidangan seperti sambal atau lalapan, tapi juga camilan yang cocok dinikmati kapan saja. Proses pembuatan emping melinjo biasanya dimulai dengan pemilihan biji melinjo yang berkualitas, yang kemudian direndam dan digiling hingga menjadi adonan tipis. Setelah itu, lembaran emping dijemur hingga kering dan akhirnya digoreng sampai renyah dengan tekstur yang khas. Hal ini membuat emping memiliki citarasa unik, sedikit pahit tetapi tetap gurih. Selain rasanya yang enak, emping melinjo juga kaya akan antioksidan serta sumber serat yang baik bagi pencernaan. Beberapa studi menyebutkan bahwa melinjo mengandung zat aktif yang berpotensi menurunkan kolesterol dan mendukung kesehatan jantung jika dikonsumsi secara moderat. Ini menjadikan emping pilihan camilan yang lebih sehat dibandingkan keripik berbahan dasar tepung. Dalam keseharian, emping melinjo sering saya gunakan sebagai teman makan nasi ulam atau sebagai pelengkap sambal goreng. Kandungan rasanya yang khas juga menambah kenikmatan masakan tradisional Indonesia. Agar emping tetap renyah dan tidak mudah patah, simpan dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering. Saya juga pernah mencoba membuat emping melinjo sendiri di rumah. Walaupun membutuhkan waktu dan ketelitian dalam proses pengolahan, hasil akhirnya sangat memuaskan dan terasa semakin personal. Hal ini juga menambah apresiasi saya terhadap kerajinan tangan pembuat emping tradisional yang menjaga kualitas dan cita rasa lewat cara-cara turun-temurun. Singkatnya, emping melinjo bukan hanya sekedar camilan, tetapi juga bagian dari warisan kuliner Indonesia yang lezat sekaligus bermanfaat. Jika Anda belum mencobanya, coba cari emping melinjo dari produsen lokal untuk merasakan kenikmatan dan khasiatnya secara langsung.

Posting terkait

Telur barendo & sambal ijo daun melinjo
Aku bakalan tetap masak telur barendo walaupun dibilang boros nasi dan ga sehat 🤭🤭🤭 #telurbarendo #telurbarendosambaldaunmelino #recipe #resepsimple
sembok DIZAH

sembok DIZAH

2 suka

Berbagai bahan untuk nasi goreng darurat, termasuk bumbu nasi goreng instan, kecap manis, bawang putih, cabai, tomat, dan emping, disajikan di atas piring cokelat dengan tulisan "Gaada bawang merah, gaada masalahh!".
Bahan-bahan yang sudah dipotong dan disiapkan di atas piring cokelat, meliputi sosis, tomat, cabai rawit merah dan hijau, serta bawang putih cincang, siap untuk dimasak.
Sebuah wajan bekas di atas kompor dengan sedikit minyak goreng yang sedang dipanaskan, menunjukkan langkah awal dalam proses memasak nasi goreng.
Halo semuanya! 😊 Aku Zahria, btw ini konten pertama aku dan aku mau berbagi resep Nasi Goreng Ala Aku (Edisi Gaada Bawang Merah) 😂. *Bahan-bahan:* - 1 piring nasi putih - 2 siung bawang putih, cincang - 1 sdm kecap manis - 1 sdm kecap asin - 1 sdm minyak goreng - Sajiku nasi goreng -
kia

kia

2 suka

Gambar close-up emping melinjo renyah berwarna cokelat muda yang dipegang dalam plastik. Terdapat tulisan 'my DAY in emping melinjo' dan logo Lemon8 dengan nama pengguna.
Yang suka emping melinjo ⁉️ato takut asam urat
setiap ada resepsi pernikahan didaerahku hampir selalu ditemui dgn emping melinjo dalam suguhan Snack nya,di daerah mu apakah juga kyk di tempat ku?DAN ini mau LEBARAN....biasanya muncul setoples penuh emping melinjo di meja untuk suguhan🫰ada rasa ORI ada rasa pedas manis❤️kamu suka ato takut asam
Laila Hamila

Laila Hamila

4 suka

Seorang wanita berhijab sedang berpikir di samping sepiring emping melinjo, dengan teks pertanyaan "SEMINGGU, BISA HABIS 1 KG EMPING EMANG BOLEH?" dan ikon tanda tanya.
Seorang wanita berhijab menunjuk ke arah teks yang menjelaskan bahwa konsumsi emping dibatasi 10 keping per hari karena kandungan purin tinggi yang menyebabkan asam urat, di atas sepiring emping.
Sepiring emping melinjo dengan teks yang menjelaskan dampak konsumsi berlebihan pada suami, yaitu sakit kepala dan peningkatan darah tinggi/kolesterol, disertai emoji menangis.
siapa yg suka makan emping melinjo? 🤩
sedikit info tentang si paling "bikin nafsu makan tinggi" tapi bisa juga jadi "si paling bikin asam urat tinggi" dan "kolesterol tinggi" (kalau di makan berlebihan) ❗ #LifeBingo #WargaIndonesia #CurcolanIRT #fyplemon8 #AdaYangSama @Lemon8IRT @Lemo
i'mputtt✨

i'mputtt✨

3 suka

Gambar ini menampilkan sebuah postingan Lemon8 dengan latar belakang kuning cerah. Teks hitam di atas kertas putih menyatakan keluhan tentang hujan terus-menerus yang membuat emping melinjo tidak kering, dengan rencana untuk memikirkannya sambil ngopi. Beberapa kata penting disorot kuning.
udah beberapa hari, hujan teruss , ga panas blass... bikin emping melinjo dari kemare2 belum kering... tak pikire Karo ngopiii...
Celin Rizkia

Celin Rizkia

0 suka

Gambar menampilkan seikat daun melinjo segar berwarna hijau di atas permukaan putih, dengan teks "Daun Melinjo Sering Diremehkan Padahal Manfaatnya Luar Biasa untuk Tubuh!" dan logo Lemon8.
Gambar menunjukkan seikat daun melinjo hijau dengan teks yang menjelaskan bahwa daun melinjo kaya nutrisi dan sering digunakan dalam masakan tradisional, bukan hanya empingnya saja.
Gambar berisi daftar manfaat daun melinjo untuk kesehatan, meliputi sumber antioksidan, melancarkan pencernaan, menjaga daya tahan tubuh, serta rendah kalori dan bergizi.
Daun melinjo, punya manfaat luar biasa✨
Kadang yang paling sehat itu justru yang paling sederhana 🌿 Daun melinjo mungkin terlihat biasa, tapi manfaatnya nyata dan sudah lama jadi bagian dari masakan rumahan kita. Catatan penting untuk yang punya asam urat jangan kebanyakan yaa atau bisa dicampur dengan bahan lain🥰 Mulai sekarang, nggak
Adivaaa🌷

Adivaaa🌷

20 suka

Semangkuk besar Soto Betawi dengan kuah kental, potongan daging sapi, kentang, dan taburan bawang goreng, disajikan dengan irisan jeruk nipis. Di sekelilingnya terdapat pelengkap seperti kentang goreng, emping, sambal, acar timun, serta irisan tomat dan daun bawang.
🍲 Resep Soto Betawi Bahan Utama: 500 gr daging sapi (bisa campur babat/paru sesuai selera) 2 liter air 200 ml santan kental 200 ml susu cair full cream 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas, memarkan Minyak secukupnya untuk menumis Bumbu Halus
Nora

Nora

6 suka

Semangkuk soto kuning Bogor dengan kuah kuning pekat, berisi potongan daging sapi, tomat segar, taburan bawang goreng melimpah, dan irisan daun bawang atau seledri, disajikan dalam mangkuk putih.
Soto Kuning Bogor
‎SOTO KUNING BOGOR ASLI ‎ ‎🥩 Bahan Utama: ‎500 gram daging sapi campur tetelan (bisa tambah paru, babat, atau kikil sesuai selera) ‎2 liter air untuk merebus ‎3 lembar daun salam ‎2 batang serai, memarkan ‎3 lembar daun jeruk ‎2 cm lengkuas, memarkan ‎400 ml santan kental (dari 1 butir kel
Nora

Nora

100 suka

Gambar sampul resep Soto Sapi Betawi Kuah Susu, menampilkan semangkuk soto dengan nasi, sambal, dan wajah seorang wanita. Teks menyatakan soto ini membuat ketagihan.
Tumpukan daging sapi dan tulang sapi mentah di dalam wajan, dengan keterangan 750 gram daging sapi dan 200 gram tulang sapi sebagai bahan utama.
Berbagai bumbu halus seperti cabai merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, dan lengkuas, siap untuk dihaluskan.
SOTO SAPI BETAWI KUAH SUSU
#IniCaraku @Lemon8IRT #Lemon8QnA @Lemon8IRT #PendapatKu #CeweBanget #sotosapi Assalamualaikum Lemoners.... Apa kabar semuanya? Semoga sehat-sehat saja kalian semua nya yaa... Besok tgl 10 Dzulhijjah (6 Juni 2025), kita semua merayakan hari raya Qurban (Idul Adha).
Nurillah Achmad

Nurillah Achmad

41 suka

OSENG KERANG KULIT MELINJO
[OSENG KERANG KULIT MELINJO] Bahan : Kerang Kulit melinjo 2 lembar daun salam 1 batang sereh 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis Cabe bendot Daun bawang Garam Gula Penyedap Air secukupnya Bumbu halus : 7 cabai merah kriting 7 bawang merah 3 bawang putih 1 sdm ketumbar bubuk 1
DapurmomyD2

DapurmomyD2

0 suka

Gambar ini menampilkan oleh-oleh khas Aceh: tas motif Pinto Aceh berbentuk piramida, Pisang Sale Goreng, Emping Melinjo, dan Pisang Sale Aceh. Semua diletakkan di atas meja biru.
Spill Oleh-Oleh dari Banda Aceh✨
Ada yang baru pulang dari Aceh nih! 😍 Seneng banget dapet kiriman oleh-oleh yang super lengkap: ​Tas Motif Pinto Aceh: Bentuknya unik banget (pyramid style!), jahitan bordirnya rapi, dan motifnya punya filosofi mendalam khas budaya Aceh. ​Pisang Sale Goreng: Renyah, manis, dan bikin nagih! Co
Miss Chelsy

Miss Chelsy

2 suka

Tumis kulit melinjo campur teri dan tahu
#Lemon8 #lemon8food #lemon8indonesia
Diyah Ayul

Diyah Ayul

8 suka

Gambar menunjukkan tumisan teri kulit melinjo rumahan yang sedang dimasak dalam wajan. Terlihat ikan teri kecil, potongan kulit melinjo, irisan cabai merah, dan bawang, diaduk dengan spatula.
teri kulit melinjo
Recipe 📝Bahan: 1 ons teri 1/4 kulit melinjo 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah tomat 6 pcs cabe domba 1 pcs cabe merah penyedap rasa 🥙Cara masak: 1. langkah pertama : rendam teri dengan air panas, lalu potong potong kulit melinjo kemudian rendam di air Panas sampai
ibufia

ibufia

2 suka

Emping melinjo pedas manis
#empingmelinjo #empingmelinjopedasmanis
ade rina

ade rina

1 suka

pepes jambal daun melinjo,culture and traditions
Mungkin ada diantara Anda yang membutuhkan.. #Seandainya #makanapahariini It doesn't take much to get a good product 👍Recommend the food I have eaten recently! Loose Weight 🥣 Lunch: Pepes jambal daun melinjo
MasJoe

MasJoe

2 suka

Emping tawar tipis super melinjo
Emping tawar tipis super terbuat dari melinjo pilihan yang berkualitas. Tinggal langsung goreng rasanya renyah, enak, dan gurih. Cocok untuk cemilan, teman makan nasi&lauk, suguhan. https://vt.tiktok.com/ZSagkyNhc/ https://s.shopee.co.id/3fxuJ3SjG4 #empingmelinjo #emping #empingtaw
vthree shoping

vthree shoping

0 suka

Gambar menampilkan hidangan Kuah Bening Jagung Melinjo dalam mangkuk biru muda. Terlihat potongan jagung, kuah bening, serta bumbu merah dan daun hijau. Terdapat teks 'Kuah Bening Jagung Melinjo #Masakan Aceh' di atas gambar.
Kuah Bening Jagung Melinjo
Hallo Lemonade Za here👋🏻 Menu masakan siang ini di awali dengan kuah jagung dan daun melinjo Aku spill resep nya ya, dan jangan lupa recook guys! Bahan : Jagung 2 bonggol Daun melinjo secukupnya Bumbu Halus : Bawang putih 1 siung Bawang merah 5 siung Cabe rawit 7 butir Asam sunti 5 b
ZaQueenC

ZaQueenC

3 suka

Gambar ini menampilkan sepiring tumis kulit melinjo pedas berwarna merah kecoklatan yang mengkilap, disajikan di atas piring oval putih. Terdapat teks 'menu masakan Tumis melinjo pedas by.mama El'.
Tumis melinjo pedas
Bahan - kulit melinjo Bumbu halus - Bawang merah - Bawang putih - cabe merah - cabe setan - Kemiri - Trasi Cara mebuat -cuci melinjo di lalu di rebus sampe agak empuk . Setelah empuk angat tiriskan - tumis bumbu yang sudah di haluskan Sampe matang . - lalu masukan melinjo yang
Mama El💐

Mama El💐

1 suka

Semangkuk Soto Daging Betawi dengan kuah kuning kental, berisi potongan daging sapi, kentang, irisan tomat, dan taburan daun bawang. Sebuah irisan jeruk nipis diletakkan di tepi mangkuk. Terdapat tulisan "Must Try" dan logo Lemon8.
Soto Daging Betawi ✨
🍲 *RESEP SOTO BETAWI 🍲* 🥘 *Bahan-bahan:* * 500 gram daging sapi (bisa campur jeroan sesuai selera, misalnya babat atau paru) * 1 liter santan encer (dari ½ butir kelapa) * 200 ml santan kental * 2 batang serai, memarkan * 3 lembar daun salam * 3 lembar daun jeruk * 2 cm lengkuas, memarkan
Aiie Humairah

Aiie Humairah

1 suka

Gambar menampilkan tumpukan buah melinjo segar dengan berbagai warna cerah, mulai dari hijau, kuning, oranye, hingga merah. Teks di gambar bertanya 'kalau Dirumah kalian melinjo paling sering dimasak jadi apa'.
kalau dirumah kalian melinjo dimasak jadi apa
🍒 Buah kecil ini sering diremehkan… padahal rasanya bikin nagih! Siapa sangka, melinjo bisa jadi banyak masakan favorit 🤍 Mulai dari sayur asem, tumis kulit melinjo, sampai emping renyah 😋 Tips kecil dari aku 👇 ✨ Pilih yang warnanya cerah & masih segar ✨ Jangan terlalu lama dimasak bia
kodokkampung.id

kodokkampung.id

0 suka

Gambar menampilkan semangkuk emping melinjo renyah berwarna krem kekuningan. Terdapat teks overlay putih bergaris hitam bertuliskan "Kupas Tuntas Sejarah Singkat Emping !?" dan nama "Indriyanih" dengan logo Lemon8 di pojok kiri bawah, serta ikon lemon kartun kuning.
𝗦𝗲𝗷𝗮𝗿𝗮𝗵 𝗪𝗮𝗿𝗶𝘀𝗮𝗻 𝗞𝘂𝗹𝗶𝗻𝗲𝗿 𝗱𝗮𝗿𝗶 𝗕𝗶𝗷𝗶 𝗠𝗲𝗹𝗶𝗻𝗷𝗼 ✅
Emping adalah jenis kerupuk atau camilan khas Indonesia yang dibuat dengan memipihkan biji-bijian, yang paling populer adalah biji melinjo (Gnetum gnemon). Emping telah menjadi bagian penting dari warisan kuliner dan budaya di Indonesia, khususnya di Jawa🤔😍 🌳 Asal-Usul dan Tradisi: Bahan Baku
Indriyanih_🦋

Indriyanih_🦋

4 suka

tumittumis kulit melinjo ikan teri
menu sederhana sangat cocok dijadiin menu masakan sehari2 cobain dah tumis kulit melinjo ikan teri ini😘 dopu bakery #tumis #masakanseharihari #masakanrumahan #Masakansederhana
ITa puspitasari kebun dapur

ITa puspitasari kebun dapur

1 suka

Lihat lainnya