Laspotet × Winnie the Pooh🧸🍯

私が「ラスポテトの素」にハマったのは、昭和っぽい“あの懐かしい味”が家で手軽に再現できたから。普通のじゃがいもポテトだと、マッシャーが必要だったり水分調整が難しかったりするけど、ラスポテトは粉と水を混ぜるだけで生地がまとまってくれて、型抜きが本当にラクでした。 ラスポテトをきれいに揚げるコツは、①生地を少し固めに作る（ベタつく時は粉をほんの少し足す）、②型に詰める時に“厚め”を意識する、③揚げ油は180℃前後をキープ、の3つ。薄いとサクサクだけど割れやすいので、プーさん型みたいなシルエット重視の時は厚めが安心でした。 アレンジもいろいろ試してみた中で、簡単で失敗しにくかったのが次の3つです。 ・チーズ＆ハーブ：生地に粉チーズと乾燥パセリを混ぜると、香りが一気に“おやつ感”から“おつまみ感”に。揚げたてが特においしいです。 ・のり塩バター風：揚げたあとに青のり＋塩をふって、仕上げにバターを少しだけ。昭和のスナックみたいな味になって止まりませんでした。 ・ディップで甘じょっぱ：写真みたいにチョコソースやホイップ系を添えると、テーマパークの軽食っぽい楽しさが出ます。私は「まずは塩だけで一口→そのあとディップ」で味変するのが好き。 あと地味に助かったのが、冷凍ストック。型抜きした生地を一度冷凍しておくと、食べたい時に揚げるだけでOKで、忙しい日でも“しあわせ時間”が作れます。見た目が可愛いと、記録するだけで特別になる感じがして、つい写真も撮りたくなりました。 ※検索で「プーさん 老眼」みたいな言葉も見かけますが、この記事はプーさん“型”のラスポテト作りの話。可愛い型抜きで作ると、子どもも大人も手づかみでパクパクいけるので、普通のポテトに飽きた時にぜひ試してみてください。