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Tomo
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竹籠に入った大きな上海蟹味噌小籠包。蟹味噌の黄色い餡が特徴的で、神保町にあるお店の看板メニュー。
小籠包、丸ごと蟹味噌スープ包、えびワンタンスープ、プーアル茶が並ぶ食卓。様々な点心と飲み物が楽しめる。
にんにくの香りが食欲をそそる海老のガーリック蒸し。ぷりぷりの海老と春雨が、刻んだネギと共に盛り付けられている。
柔らかく煮込まれた排骨（スペアリブ）。ピリ辛の味付けで、にんにくと黒豆がアクセントになった中華料理。
模様入りの急須と二つの湯呑みが置かれたお茶のセット。背景には小籠包の蒸籠が見え、食後のひとときを演出。
小籠包、麺、ご飯のメニューが載ったお食事メニュー。上海蟹味噌小籠包や焼き小籠包、上海蟹味噌まぜ麺など多様な点心と料理が提供されている。
赤い外観が目を引く「龍堂」の店舗。龍のロゴと「蟹黄小籠包」の文字があり、店頭にはメニュー看板が並んでいる。
竹籠に入った巨大な蟹味噌スープ包。ストローが刺さっており、中の熱々で濃厚な蟹味噌スープを飲むことができる。
あっさりとしたえびワンタンスープ。大きなワンタンがスプーンで持ち上げられており、ネギや海苔が添えられている。
窓から外の景色が見える店内の様子。窓には中国風の飾りが貼られ、手前には「龍堂図書館」と書かれた本棚がある。
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Crab miso Xiaolongbao, this is really bad!

📍 Jimbocho | Ryudo

Xiaolongbao with crab miso is popular 🦀

The skin is thin and the inside is full of soup.

The richness of the crab is felt firmly and satisfaction is raised ◎

✔ Steamed Shrimp with Garlic

→ The scent of garlic is firm and goes well with vermicelli

✔ (spareribs)

→ It's stewed softly, and it's spicy and the taste goes well with rice

✔ Wonton Soup

→ Balanced with easy system ◎

Overall not too heavy,

It was good that it was easy to eat even if I ordered various ✨

👉 Recommended for dim sum lovers and Chinese lovers

Jimbocho Gourmet Chinese in Tokyo # Xiaolongbao # crab # miso # dim _ sum

4/21 Edited to

... Read more神保町の龍堂は上海蟹味噌小籠包が自慢で、私も先日訪れてその美味しさに感動しました。小籠包は薄い皮に包まれた濃厚な蟹味噌スープが絶品で、一口噛むとじゅわっと広がるスープの旨味と蟹の風味が口いっぱいに広がります。特に上海蟹味噌を贅沢に使った焼き小籠包は、皮が外はカリッと中はジューシーで、まるで食感のコントラストの芸術です。 また、海老ガーリック蒸しはにんにくの香りが食欲をそそり、春雨との組み合わせも抜群。柔らかい排骨はピリ辛でご飯が進み、小籠包以外のメニューも充実しているのが嬉しいポイントです。ワンタンスープはあっさりとしていて口直しにぴったりで、全体的に重すぎずバランスが良いので、様々な点心を気軽に楽しめるのが魅力です。 飲み物には中国工夫茶やプーアル茶を合わせるのもおすすめ。蟹味噌の濃厚な旨味とお茶の爽やかな味わいが絶妙にマッチします。店内は禁煙で清潔感もあり、女性や家族連れでも安心して利用できる雰囲気でした。点心好きや中華好きの方はぜひ訪れて、ここでしか味わえない上海蟹味噌小籠包の本格的な味わいを体験してみてください。神保町での食べ歩きにも最適なスポットです。