ร้านไก่ทอด คอหมูทอด ในตำนานย่านสำเพ็ง

สำหรับใครที่เป็นสายของทอดอย่างไก่ทอดและคอหมูทอด คงไม่ควรพลาดร้านฟ้าไก่ทอดแห่งนี้เลยครับ ผมมีโอกาสได้ไปชิมมาแล้วรู้สึกประทับใจมาก ตั้งแต่พิกัดที่ร้านอยู่ในซอยผลิตผล ใกล้กับถนนมังกรใจกลางสำเพ็ง ใครที่หาทางไปร้านอาจหาเจอจากการเดินตามซอยเล็ก ๆ แต่รับประกันความอร่อยที่ไม่ธรรมดา ความพิเศษของคอหมูทอดที่นี่อยู่ที่การทอดที่ทำให้หนังกรอบแต่เนื้อภายในยังคงนุ่มและชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งแข็งแต่อย่างใด โดยเคล็ดลับอยู่ที่การหมักและการควบคุมอุณหภูมิในการทอดอย่างพิถีพิถันของทางร้าน นอกจากนี้น้ำจิ้มแจ่วสูตรเฉพาะของฟ้าไก่ทอดยังช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยกลมกล่อมแบบลงตัว ผมเคยลองทานคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ นี่บอกเลยว่าฟินสุด ๆ ส่วนไก่ทอดก็มีความกรอบนอกนุ่มในเหมือนกัน ทอดใหม่ทุกวันไม่ใช้ของค้างคืน จึงมั่นใจในความสดใหม่ นอกจากเมนูหลักแล้ว บรรยากาศการบริการของร้านยังเป็นกันเองและนักท่องเที่ยวหรือคนท้องถิ่นที่มาแวะเวียนกันเยอะมาก ทำให้ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านขึ้นชื่อที่สายกินย่านสำเพ็งให้ความนิยมสูง อย่างไรก็ตาม ร้านเปิดบริการเฉพาะจันทร์-เสาร์ ตั้งแต่ 11:00-16:30 แต่ของหมดเร็วมาก บางวันก็หมดตั้งแต่บ่ายสองถึงสามโมงแล้ว แนะนำให้ไปเร็ว ๆ ก่อนบ่ายจะดีที่สุด โดยเฉพาะถ้าคุณต้องการลองอาหารเมนูคอหมูทอดและไก่ทอดที่มีคุณภาพของร้านนี้ ถ้าคุณเคยไปลองแล้วหรือสนใจลองตามรีวิวนี้ แนะนำให้เตรียมท้องให้ว่างและเตรียมร่างกายไปต่อคิวกันหน่อยนะครับ เพราะความอร่อยแบบนี้ใคร ๆ ก็อยากกิน รับรองว่าคุ้มทุกคำที่รับประทาน!