Luxury Afternoon Tea, a premium tea collection inspired by the forests of Sri Lanka.
When premium nature is reinterpreted through the art of tea,
.
Tongpaii brings everyone to experience Luxury Afternoon Tea through Windsor Forest Collection by Dilmah, a premium tea collection inspired by the forests on the highlands of Sri Lanka, conveying a beautiful nature through excellent Ceylon tea that meticulously combines flowers, herbs, fruits and spices to form a unique tea with different scents, flavors and aromas in every glass, with a sense of luxury, calm and sleepiness, as if walking in a forest surrounded by fog.
.
What impressed us most was Afternoon Tea. This set was not designed to feed as a hero, but to let "tea" and "food menu" walk together.
It is a unique tea of smell, taste and fragrance that gradually changes to complement the taste of food in each word.
.
We started with Tropical Love Bliss.
With the aromas of pineapple, coconut and vanilla.
Helps wake up the taste, touch it gently.
🫖 Berry Vanilla Swirl
The fragrance of berries and vanilla fills with a more intense menu, making every element flavor impressively balanced and mellow.
🫖 Regal Spice Chai
Spice tea with both Cinnamon, Ginger and Clove.
Helps elevate the fishy menu to clearly see the charm of Tea Pairing.
🫖 Heavenly Chocolate Rose
When chocolate and roses meet, it becomes a luxurious taste, very soft and perfect.
🫖 Basil Berry Fusion
Ending with the most refreshing tea of the set, berries and basil leaves, is the perfect conclusion of the meal.
.
For us... Luxury does not always mean complexity, but attention to small details, so that all elements work together. Windsor Forest Collection reflects the idea beautifully. Every glass, every smell, and every word of food is designed to be connected together, so that this Afternoon Tea immersion is not just a tea drink, but a slow time to absorb nature, art, and taste in a luxurious and wholesome atmosphere.
.
If anyone wants to experience a different tea experience, try giving yourself the opportunity to discover the art of Tea Pairing through the Exclusive Afternoon Tea set at the Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok. Then you may discover that... a glass of tea can change an entire meal impressively.
.
ในประสบการณ์การดื่มชาระดับพรีเมียมแบบนี้ ผมได้เรียนรู้ว่า ความแตกต่างของรสชาติและกลิ่นของชาแต่ละประเภทนั้น สามารถเสริมสร้างอารมณ์และบรรยากาศของมื้ออาหารได้อย่างลึกซึ้ง Windsor Forest Collection by Dilmah ที่ตั้งใจนำเสนอผืนป่าสูงของศรีลังกาเป็นแรงบันดาลใจ ถือเป็นตัวอย่างที่ดีของการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง ทั้งใบชา สมุนไพร และเครื่องเทศ ผสมผสานกันอย่างลงตัว เช่น Tropical Love Bliss ที่มีกลิ่นหอมของสับปะรด มะพร้าวและวานิลลา ช่วยให้เริ่มต้นมื้อด้วยความนุ่มนวลและสดชื่น ส่วน Berry Vanilla Swirl ช่วยเติมความละมุนให้กับเมนูที่มีรสชาติเข้มข้น โดยกลิ่นเบอร์รีและวานิลลาทำให้องค์ประกอบของอาหารและชาเข้ากันอย่างสมดุล Regal Spice Chai ที่มีกลิ่นของอบเชย ขิง และกานพลู ช่วยยกระดับเมนูคาวอย่างเห็นได้ชัด ความร้อนแรงและความเผ็ดร้อนของเครื่องเทศเพิ่มมิติให้กับอาหารหลากหลายเมนู Heavenly Chocolate Rose ผสมผสานกลิ่นช็อกโกแลตและกุหลาบได้อย่างลงตัว สร้างความหรูหราและนุ่มนวล เหมาะสำหรับมื้อของหวานหรือนาทีแห่งการพักผ่อน และสุดท้าย Basil Berry Fusion ที่มีความสดชื่นของใบโหระพาและเบอร์รี เป็นบทรวบยอดที่สมบูรณ์แบบก่อนจบมื้ออาหาร ประสบการณ์นี้สอนให้ผมเห็นว่า "ความหรูหรา" ในการดื่มชานั้นไม่จำเป็นต้องซับซ้อนเสมอไป แต่เกิดจากการใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆ ที่ทำให้องค์ประกอบทั้งหมดทำงานร่วมกันอย่างสมบูรณ์ กลิ่นรสสัมผัส และการจับคู่ชาและอาหารที่เหมาะสม สร้างช่วงเวลาที่เต็มไปด้วยความสุขและความสงบ นี่คือช่วงเวลาที่ทำให้ Afternoon Tea ไม่ใช่แค่การดื่มชาเท่านั้น แต่เป็นการใช้เวลาซึมซับธรรมชาติ ศิลปะ และรสชาติอย่างลึกซึ้งในบรรยากาศที่หรูหราและอบอุ่นใจจริงๆ ผมแนะนำให้ลองสัมผัสประสบการณ์นี้ที่ Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok เพื่อเปิดมุมมองใหม่ของการดื่มชาที่เหนือกว่าเดิมและเต็มไปด้วยความประทับใจ