ถ้าใครกำลังหา “ตําฮิมกก” ในเชียงราย บอกเลยว่าร้านนี้เป็นสายส้มตำที่ทำถึงมาก โดยเฉพาะเมนูตำผลไม้ที่หากินไม่ค่อยได้ในร้านส้มตำทั่วไป เราแวะไปลองแล้วรู้สึกว่ารสชาติยังคงความแซ่บแบบอีสาน แต่มีความสดหวานจากผลไม้ช่วยตัด ทำให้กินเพลินกว่าที่คิด เมนูที่อยากแนะนำให้เริ่มลองคือ “ตําสตอเบอร์รี่” ใครชอบแนวเปรี้ยวหวานเผ็ดนิดๆ จะติดใจง่าย สตรอว์เบอร์รี่ให้ความหอมและฉ่ำ พอโดนเครื่องตำเข้าไปแล้วรสจะมีมิติมากขึ้น (ถ้ากลัวหวานไป แนะนำบอกลดหวานได้) อีกจานที่เซอร์ไพรส์คือ “ตําอโวคาโดสตอเบอรี่” เนื้ออโวคาโดจะทำให้สัมผัสนัวขึ้น เหมือนความครีมมี่มาช่วยบาลานซ์ความเผ็ด ใครไม่กินเผ็ดมากก็ยังเอ็นจอยได้ สายผลไม้ไทยต้องลอง “ตํามังคุดคัดสตอเบอร์รี่” และ “ตําไทยมะยงชิด” คือให้ฟีลตามฤดูกาล รสหวานอมเปรี้ยวแบบธรรมชาติ พอคลุกกับน้ำปลาร้าหรือไม่ปลาร้า (เลือกได้ตามชอบ) จะได้คนละอารมณ์เลย แนะนำให้สั่งแบบค่อยๆ ปรับระดับเผ็ดก่อน เพราะเมนูผลไม้ถ้าเผ็ดจัดมากๆ บางคนจะกลบรสผลไม้ไปนิดนึง ทริคสั่งให้ตรงใจ: - บอกระดับเผ็ดชัดๆ (เผ็ดน้อย/กลาง/มาก) - เลือกปลาร้าหรือไม่ปลาร้า ถ้าไปกับเพื่อนหลายคนสั่งคนละแบบแล้วแชร์กันสนุกมาก - ถ้าชอบรสจัด ให้เพิ่มความนัวด้วย “ใส่กะปิ/เพิ่มมะนาว” ตามที่ร้านทำได้ บรรยากาศโดยรวมเป็นร้านที่เหมาะกับการไปกินกับเพื่อนหรือคนในครอบครัว เน้นกินสนุก แซ่บๆ แบบไม่ทางการ ใครมาเที่ยวเชียงรายแล้วอยากเก็บร้านส้มตำที่มีเมนูเด่นไม่เหมือนใคร ลองปักหมุด “ตําฮิมกก (Turn Him Koh)” ไว้ในลิสต์ได้เลย