รวมเมนูสายหยองออกใหม่ !!

ถ้าใครกำลังสงสัยว่า “หมูหยองทำอะไรได้บ้าง / หมูหยองกินกับอะไร” นอกจากเค้กไก่หยองน้ำสลัดตามร้านในห้างอย่าง OH! Juice, BreadTalk, Naixue (NaiSnow) เราว่าหมูหยอง-ไก่หยองเป็นวัตถุดิบที่เอาไปต่อยอดได้เยอะมาก แถมทำง่าย เหมาะกับวันรีบ ๆ หรืออยากทำของกินเล่นแบบทรงซ้อที่โดนใจ (นัว ๆ เผ็ดนิด หอมมันหน่อย) ไอเดียเมนูหมูหยองที่ทำเองได้ (ไม่ต้องมีเตาอบ) 1) แซนด์วิชหมูหยองมายองเนส/น้ำสลัด: ใช้ขนมปังแผ่นหรือขนมปังฟักทองก็เข้ากันมาก ทามายองเนสหรือน้ำสลัด ใส่หมูหยอง เติมไข่ต้ม/แตงกวา จะช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มความสดชื่น 2) ข้าวคลุกหมูหยองสาหร่าย: คลุกข้าวร้อนกับสาหร่าย งา น้ำมันงาเล็กน้อย แล้วโรยหมูหยองแน่น ๆ ใครชอบเผ็ดเติมพริกป่นหรือซอสศรีราชา อร่อยแบบไม่ต้องกับข้าวเยอะ 3) ยำไก่หยองทรงซ้อ: ไก่หยอง + หอมแดงซอย + มะนาว + น้ำปลา + พริกป่น คลุกเร็ว ๆ ได้ยำแห้ง ๆ หอม ๆ กินคู่ผักสดหรือข้าวสวยก็เพลิน เมนูไก่หยองที่เข้ากับ “น้ำสลัด” แบบในเค้ก - สลัดโรลไก่หยอง: ใช้แผ่นแป้งเวียดนาม ใส่ผักกรอบ ๆ ราดน้ำสลัดครีม แล้วโรยไก่หยอง ได้ฟีลนัวเหมือนเค้กไก่หยอง แต่สดกว่าและอิ่มเบากว่า - โทสต์ไก่หยองพริกเผา: ทาเนยบาง ๆ ปิ้งขนมปังกรอบ แล้วทาพริกเผาผสมมายองเนส จากนั้นโปะไก่หยอง รสจะเข้มข้นเหมือนแนว Fire Momoji ที่หลายคนชอบ ทริคเลือกหมูหยอง/ไก่หยองให้ทำเมนูอร่อย - ถ้าอยากได้ฟีลเฮลท์ตี้: เลือกแบบ “ไร้มัน” หรือมันน้อย จะไม่เลี่ยน กินกับขนมปังได้สบาย - ถ้าจะทำเมนูคลุก/ยำ: เลือกเส้นฟู ๆ แห้งกำลังดี จะคลุกซอสแล้วไม่แฉะเร็ว - เก็บรักษา: ปิดถุงให้สนิท เลี่ยงความชื้น เพราะหยองโดนอากาศชื้นแล้วรสจะดรอปเร็วมาก สุดท้าย ถ้าชอบกินแบบร้านในห้าง แนะนำให้ลองจับคู่ “ชิฟฟ่อนนุ่ม + น้ำสลัด + ไก่หยองกรอบ” เป็นสูตรพื้นฐาน แล้วค่อยเพิ่มท็อปปิ้งเอง เช่น สาหร่ายพริก ป่นพริกเผา หรือไข่กุ้ง ได้รสทรงซ้อที่โดนใจแบบปรับได้ตามลิ้นเราเลย